बाल पोषण मूल बातें
माता-पिता के पास अक्सर अपने बच्चों को खिलाने के लिए कितना समय लगता है, चाहे वह एक बच्चा है जो पर्याप्त या पुराने बच्चे को नहीं खा रहा है जो पहले से अधिक वजन वाला है और बहुत ज्यादा खा रहा है।
सामान्य भाग के आकार को समझना, जो आपके बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है, यह सुनिश्चित करने में सहायता कर सकता है कि आपके बच्चे को खाने के लिए सही मात्रा मिल रही है।
याद रखें कि आपका लक्ष्य अपने बच्चे की प्लेट को भरना नहीं है और फिर उसे साफ होने तक उसे सबकुछ खाएं।
बच्चा भाग आकार
जबकि कई बड़े बच्चे oversized भागों और अतिरक्षण का चयन करते हैं, Toddlers अक्सर सटीक विपरीत समस्या है। वे खा सकते हैं जो माता-पिता सोचते हैं कि छोटे हिस्से हैं और दिन में तीन भोजन भी नहीं खाते हैं।
एक कारण यह है कि माता-पिता अक्सर सोचते हैं कि उनके बच्चे के आहार पर्याप्त नहीं हैं, यह है कि वे अनुमान लगाते हैं कि उन्हें प्रत्येक भोजन में कितना खाना चाहिए।
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स के मुताबिक, एक अच्छा दिशानिर्देश यह है कि एक बच्चा भाग का आकार वयस्क भाग के आकार के लगभग एक चौथाई के बराबर होना चाहिए।
बच्चा आकार के हिस्सों के उदाहरणों में शामिल हैं:
- 1/4 से 1/2 रोटी का टुकड़ा
- 1/4 कप सूखा अनाज
- पकाया सब्जियों के एक से दो चम्मच
- ताजा फल का 1/2 टुकड़ा
- 1/3 कप दही
- 1/2 अंडा
- 1 चम्मच चिकनी मूंगफली का मक्खन (अगर खाद्य एलर्जी का कोई खतरा नहीं) रोटी या एक पटाखे पर पतला फैलता है
- मांस के 1 औंस
यदि आपका बच्चा अधिक खाना चाहता है, तो आप हमेशा सेकेंड दे सकते हैं, जैसे सब्जियों का एक और बड़ा चम्मच या फल के टुकड़े के दूसरे आधा।
दूध और रस पर एकमात्र महत्वपूर्ण पौष्टिक सीमाएं अधिक नहीं हैं। 16 से 24 औंस दूध और फलों के रस के चार से छह औंस आपके बच्चे को भरने की संभावना है ताकि वह असली भोजन के लिए भूख न हो।
प्रीस्कूलर और युवा स्कूल युग भाग आकार
जैसे ही आपका बच्चा बड़ा हो जाता है, उसकी भूख बढ़ेगी और वह और खाएगा।
उम्मीद है कि वह पांच खाद्य समूहों से विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएगा और जंक फूड को अधिक नहीं करेगा।
यद्यपि इस उम्र में कितना खाना ज्यादा है?
एक अच्छा दिशानिर्देश यह है कि आपके प्रीस्कूलर या छोटे स्कूल की उम्र के बच्चे के लिए भाग आकार, चार से आठ साल की उम्र के बच्चे, वयस्क हिस्से के आकार का लगभग एक तिहाई होना चाहिए।
इन बच्चों के लिए भाग आकार के उदाहरणों में शामिल हैं:
- 1/2 रोटी का टुकड़ा
- शुष्क अनाज के 1/2 कप
- पके हुए सब्जियों के 1/2 कप
- ताजा फल का 1/2 टुकड़ा
- 1/2 कप दही
- 1/2 कप कम वसा वाले दूध
- 1 अंडा
- मांस के 1 औंस
वृद्ध बच्चों के लिए भाग आकार
बड़े बच्चों और किशोरों के लिए भाग आकार वयस्कों के लिए उस दृष्टिकोण से शुरू होता है। दुर्भाग्यवश, कभी-कभी इसका मतलब है कि ये बच्चे बड़े वयस्कों की तरह बड़े आकार के हिस्से खाने शुरू करते हैं।
इन बच्चों के लिए भाग आकार के उदाहरणों में शामिल हैं:
- रोटी का 1 टुकड़ा
- शुष्क अनाज के 1 कप
- पके हुए सब्जियों के 1/2 कप
- ताजा फल का 1 टुकड़ा
- 1 कप दही
- 1 कप कम वसा वाले दूध
- 1 से 2 अंडे
- मांस के 2 से 3 औंस
भाग आकार बदलना
भागों के आकार के बारे में जानने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक को आकार देने के बारे में जानना है। प्रीपेक्टेड भोजन के साथ यह विशेष रूप से आसान है, जहां सेवारत आकार खाद्य लेबल पर स्पष्ट रूप से मुद्रित होता है। बस यह सोचने में मूर्ख मत बनो कि पैकेज में केवल एक ही सेवा है जिसमें दो, तीन, या यहां तक कि पांच सर्विंग भी हो सकती हैं।
घर पर और जब आप खाते हैं, दोनों में अपने बच्चे के हिस्से के आकार को बेहतर नियंत्रण में लाने में मदद करने के लिए अन्य युक्तियां शामिल हैं, जिसमें आप शामिल हैं:
- घर पर तैयार किए गए किसी भी भोजन के मुख्य पाठ्यक्रम की एक एकल सेवा प्रदान करें, और यदि आपके बच्चे अभी भी भूखे हैं तो अपने बच्चों को अतिरिक्त सलाद या अन्य सब्जियां दें।
- जब आप रेस्तरां में खाते हैं तो बच्चे के भाग, छोटे आदेश या आधे आदेश चुनें।
- केवल एक सेवारत या काटने के आकार के स्नैक्स खरीदें।
- लेबल की समीक्षा करें और खाद्य पदार्थों को एक सेवारत आकार में पुन: पैकेज करें। यदि कुकीज़ का एक बैग कहता है कि एक सेवारत 3 कुकीज है, तो एक ज़िप्पीड प्लास्टिक बैग में या प्लेट पर 3 कुकीज़ डालें जब आप इसे अपने बच्चों को देते हैं।
- अपने बच्चों को सिर्फ स्नैक्स या आइसक्रीम के डिब्बे से खाने से बचें, क्योंकि वे शायद एक से अधिक सेवारत खाते हैं।
सूत्रों का कहना है:
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स। अपने बच्चे के पोषण के लिए गाइड।
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स पॉलिसी स्टेटमेंट। बच्चों और किशोरों के लिए आहार अनुशंसाएं: प्रैक्टिशनर्स के लिए एक गाइड। पेडियट्रिक्स वॉल्यूम। 117 नं। 2 फरवरी 2006, पीपी 544-559।
> संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग। पिरामिड के अंदर।