अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए आपको और आपके परिवार को क्या खाना चाहिए
स्वस्थ रहने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला चुनकर। फलों और सब्जियों, पूरे अनाज, और दुबला प्रोटीन जैसे स्वस्थ, एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से संक्रमण और बीमारी से बचने में मदद करने के लिए अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
इष्टतम प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह के लिए कोई भी भोजन चांदी की बुलेट नहीं है, यहां कुछ सुपरस्टार खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए, खासकर जब ठंड और फ्लू के मौसम में जाना।
लहसुन
विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है, और शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं।
बच्चे के अनुकूल सेवा आइडिया
ठंड और फ्लू के लक्षणों को दूर करने या छुटकारा पाने में मदद के लिए बहुत सारे लहसुन चिकन नूडल सूप में रखें। ककड़ी, टमाटर और feta पनीर से बने ग्रीक शैली के सलाद में कुछ सूखे लहसुन डाल दें।
मशरूम
शीत, फ्लू और अन्य संक्रमणों से बचने में मशरूम एक शक्तिशाली हथियार हो सकते हैं। जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि शितके, मैकेक और रीशी जैसे मशरूम में एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और एंटी-ट्यूमर प्रभाव होते हैं।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
कुछ shitake मशरूम स्लाइस और उन्हें कुछ miso सूप में हलचल।,
चमकदार रंगीन सब्जियां
बीटा कैरोटीन जैसे कैरोटीनोइड महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह में सहायता करते हैं। कैरोटीनोइड उज्ज्वल पीले, नारंगी और हरी सब्जियों में मौजूद हैं। विभिन्न रंगों की विभिन्न किस्मों को प्राप्त करना महत्वपूर्ण है क्योंकि विभिन्न प्रकार के कैरोटीनोइड शरीर के प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करने के लिए मिलकर काम करने के लिए सोचा जाता है।
डॉ। काट्ज़ कहते हैं, "रंग कैरोटीनोइड के लिए कॉलिंग कार्ड हैं।" "आप एक पोर्टफोलियो विकसित करने की कोशिश करना चाहते हैं - जितना संभव हो उतने रंग प्राप्त करें।"
पागल
विटामिन और खनिजों के ये प्रोटीन-पैक पावरहाउस एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन ई, ओमेगा 3 फैटी एसिड, और जिंक में समृद्ध हैं। अध्ययनों ने पुरानी बीमारी के कम जोखिम जैसे नट और स्वास्थ्य लाभ खाने के बीच एक लिंक दिखाया है।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
पूरे गेहूं की रोटी या अजवाइन या एक सेब पर एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध स्नैक्स के लिए कुछ प्राकृतिक-प्राकृतिक शुद्ध अखरोट मक्खन को थोड़ा सा।
जामुन
बेरीज विटामिन सी और बायोफ्लावोनोइड्स, फलों और सब्ज़ियों में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स में समृद्ध हैं जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम कर सकते हैं और कोशिकाओं को चोट को रोक सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के एक कप में 100 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो लगभग नारंगी के रस के कप के बराबर होता है। ब्लूबेरी जैसे डार्क बेरीज बायोफालावोनॉयड्स में विशेष रूप से उच्च होते हैं। एक इष्टतम प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के प्रभाव के लिए, केवल एक प्रकार के बजाय मिश्रित जामुन का एक कटोरा खाएं।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
एक स्वादिष्ट बेरी smoothie बनाओ।
मछली
ओमेगा 3 फैटी एसिड और अन्य स्वस्थ वसा सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि में वृद्धि में मदद करते हैं। वे यौगिकों के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं जो शरीर में प्रतिरक्षा को नियंत्रित करते हैं और शरीर को संक्रमण से अधिक प्रतिक्रिया देने से क्षति से बचाने में मदद करते हैं। डॉ। काट्ज़ कहते हैं, "ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रतिरक्षा मॉड्यूलर हैं।"
मछली चुनते समय ध्यान में रखना एक बात है: गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को राजा मैकेरल, टाइलफिश, शार्क और स्वॉर्डफ़िश जैसे उच्च पारा मछलियों से बचना चाहिए। मछली में बुध के बारे में अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी और अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन तथ्य पत्रक देखें।
डॉ। काट्ज़ कहते हैं, "वयस्कों की तरह बच्चे, ओमेगा 3 फैटी एसिड में कमी करते हैं।" ओमेगा 3 फैटी एसिड प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका ट्यूना, सैल्मन और मैकेरल जैसे फैटी मछली खाने से है। एक और अच्छा स्रोत क्रिल ऑयल कैप्सूल है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड के अन्य स्रोत: फ्लेक्स बीजों, फ्लेक्स तेल, और अखरोट।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध बेरी चिकनी में फ्लेक्स ऑइल के कुछ चम्मच जोड़ें या ताजा जामुन, ग्रानोला और शीर्ष पर अखरोट की छिड़कने के साथ दही परफेट करें।
चॉकलेट
यहां चॉकलेट प्रेमियों के लिए हर जगह कुछ ख़ुशी खबरें दी गई हैं: कोको एक प्रतिरक्षा-बढ़ावा देने वाला भोजन है। डॉ। काट्ज़ कहते हैं, "कोको एक केंद्रित एंटीऑक्सीडेंट है।" जब तक आप चीनी, वसा को न्यूनतम, unsweetened कोको में रखते हैं, और कोको पाउडर प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में एक भूमिका निभा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि कोको की नियमित खपत हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकती है, और संभवतः मधुमेह वाले लोगों में रक्त वाहिका क्षति को उलट सकती है।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
कोको पाउडर, कम वसा वाले दूध, और कच्ची चीनी के साथ बने गर्म चॉकलेट का एक मग लें।
दही
अध्ययनों से पता चला है कि लैक्टोबैसिलस जैसे दही में जीवित संस्कृतियां गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के खिलाफ आंतों के पथ की रक्षा कर सकती हैं और प्रतिरक्षा से संबंधित बीमारियों जैसे संक्रमण और यहां तक कि कैंसर के प्रतिरोध में वृद्धि कर सकती हैं। और लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस जैसे दही में फायदेमंद जीवित संस्कृतियां ठंड और अन्य संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकती हैं।
दही चुनते समय, ग्रीक के लिए जाओ। एक सेवारत में 30 ग्राम प्रोटीन हो सकता है, जो नियमित दही में दो से तीन गुना है, और चीनी में कम है और कैल्शियम से भरा हुआ है।
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
एक सादे दही के साथ एक कटोरे में कुछ सादा दही चम्मच और बूंदा बांदी के साथ एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए स्नैक्स को बढ़ावा देने या ताजा जामुन, granola और शीर्ष पर पागल के छिड़काव के साथ एक दही parfait बनाने के लिए चम्मच।
persimmons
अच्छा समय दिखाते हुए, ये स्वादिष्ट फल ठंड और फ्लू के मौसम के आसपास अपनी उपस्थिति बनाते हैं। Persimmons विटामिन ए और सी में उच्च हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह के लिए महत्वपूर्ण हैं। केवल एक मध्यम पर्सिमोन में विटामिन ए की अनुशंसित दैनिक भत्ता का आधा हिस्सा होता है, जिसे प्रतिरक्षा कोशिकाओं के विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाया गया है।
विटामिन ए के अन्य महान स्रोत: कद्दू, मीठे आलू, Butternut स्क्वैश, पालक
विटामिन सी के अन्य महान स्रोत: स्ट्रॉबेरी, पपीता, कीवी, कैंटलूप, संतरे
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
बच्चों को एक अच्छी प्रस्तुति पसंद है। कुछ persimmons, स्ट्रॉबेरी, और कीवी या अन्य फल काट लें और एक मजेदार, सुखद प्रदर्शन में एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।
कुक्कुट, दुबला मीट
प्रोटीन में उच्च भोजन, जैसे कि दुबला मांस और कुक्कुट, जस्ता में उच्च होते हैं - एक खनिज जो सफेद रक्त कोशिकाओं और टी कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है, जो संक्रमण से लड़ते हैं।
जस्ता के अन्य महान स्रोत: Oysters, पागल, मजबूत अनाज, सेम
बच्चे-अनुकूल सेवा आइडिया
प्रतिरक्षा प्रणाली-बूस्टिंग एंटीऑक्सीडेंट की एक हार्दिक खुराक के लिए कुछ चिकन सब्जी का सूप या मिनस्ट्रोन सूप उबाल लें।