दूध, एक रूप में या दूसरे में, आपके बच्चे के पोषण का एक बड़ा हिस्सा है।
यह कैल्शियम, विटामिन डी , और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।
वास्तव में, उनकी उम्र के आधार पर, अधिकांश बच्चों को प्रत्येक दिन 2 से 4 गिलास दूध पीना चाहिए, खासकर अगर वे किसी अन्य कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं या पीते हैं, जैसे कि दही, पनीर, या कैल्शियम-फोर्टिफाइड नारंगी का रस ।
एकमात्र समस्या यह है कि पूरे दूध में बहुत अधिक वसा होती है, खासतौर पर कम वसा वाले दूध और नॉनफैट दूध की तुलना में। यह अतिरिक्त वसा विशेष रूप से बचपन में मोटापा महामारी पर विचार करने से संबंधित है जिसे हम वर्तमान में निपटने की कोशिश कर रहे हैं।
कौन सा दूध प्राप्त करें?
सौभाग्य से, यह पता लगाने में बहुत मुश्किल नहीं है कि किस तरह का 'दूध' आपके नवजात शिशु और छोटे शिशु को देने के लिए है, क्योंकि ज्यादातर माता-पिता उन्हें स्तन दूध या लौह-मजबूत शिशु फार्मूला देने के बारे में जानते हैं।
एक बार जब वे स्तनपान कराने से बचने का फैसला करते हैं, तो ज्यादातर माता-पिता भी पूरे दूध में स्विच करने के बारे में जानते हैं।
हालांकि, कम वसा वाले दूध पर स्विच करने के लिए कई माता-पिता के लिए थोड़ा और भ्रमित होता है।
पूरे बनाम कम वसा दूध
परंपरागत रूप से, अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की कि सभी बच्चे दो साल के होने के बाद कम वसा वाले दूध पर स्विच करें। स्तनपान कराने वाले छोटे टोडलर को पूरे दूध पीना था।
2008 में "लिपिड स्क्रीनिंग और कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ इन चाइल्डहुड" पर एक रिपोर्ट के साथ यह बदल गया, जब आप ने एक नई सिफारिश जारी की कि 12 महीने और 2 साल की आयु के बीच कुछ बच्चों के लिए कम वसा वाले दूध उपयुक्त हो सकते हैं यदि वे पहले से ही हैं अधिक वजन, या यदि उनके परिवार के सदस्य हैं जो अधिक वजन वाले हैं या उच्च कोलेस्ट्रॉल आदि हैं।
पूरे दूध के लिए मामला
पूरे दूध 12 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो स्तनपान नहीं कर रहे हैं और जो बच्चा फार्मूला नहीं पी रहे हैं। आप के अनुसार, आपके गाइड टू योर चाइल्ड पोषण में , इन 'छोटे बच्चों को विकास और मस्तिष्क के विकास के लिए वसा से कैलोरी की आवश्यकता होती है,' और 'यह जीवन के पहले 2 वर्षों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।'
कम वसा वाले दूध पर पूरे दूध का एकमात्र अन्य वास्तविक लाभ यह है कि बहुत से लोग सोचते हैं कि यह बेहतर स्वाद लेता है, इसलिए उन बच्चों के लिए जो कम वसा वाले दूध के लिए उपयोग नहीं करते हैं और इसे पीने से इनकार करते हैं, पूरा दूध केवल एकमात्र हो सकता है जिस तरह से वे किसी भी दूध पीएंगे।
यदि आपका वजन बहुत अधिक नहीं है और उसके बाकी आहार से पर्याप्त वसा और कैलोरी नहीं मिल रही है तो पूरा दूध भी बेहतर हो सकता है। आप नहीं चाहते कि आपके सभी बच्चे की कैलोरी दूध से आ जाए, हालांकि, अगर आप इस स्थिति में हैं तो आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ और / या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें।
कम वसा दूध के लिए मामला
यद्यपि आप ने छोटे बच्चों के लिए पूरे दूध के लाभों को झुकाया जो अधिक वजन नहीं रखते हैं, वे कहते हैं कि '2 साल के बाद, आप अपने बच्चे को स्कीम या कम वसा वाले दूध के लिए स्विच कर सकते हैं, जैसे परिवार के बाकी हिस्सों में।'
क्या पूरे दूध और कम वसा वाले दूध के बीच का अंतर वास्तव में इतना अंतर बनाता है?
दूध पोषण लेबल (प्रति 8-औंस सेवारत) की त्वरित तुलना से पता चलता है कि यह वास्तव में करता है:
- पूरे दूध - 150 कैलोरी - 8 जी वसा
- 2% दूध - 120 कैलोरी - 4.5 ग्राम वसा (कम वसा वाले दूध)
- 1% दूध - 100 कैलोरी - 2.5 ग्राम वसा (कम वसा वाले दूध)
- स्कीम दूध - 80 कैलोरी - 0 जी वसा (नॉनफैट दूध)
तो यदि आपका 5 साल का बच्चा पूरे दूध से 1% दूध तक जाता है और आम तौर पर एक दिन में 3 कप दूध पीता है, तो वह दिन में 150 कैलोरी बचाएगा।
यद्यपि यह बहुत ज्यादा नहीं लगता है, क्योंकि आप हर 3,500 कैलोरी के लिए पाउंड प्राप्त करते हैं, इसलिए अतिरिक्त 150 कैलोरी आपको हर 3 सप्ताह या उससे भी अधिक वजन में अतिरिक्त पाउंड खर्च कर सकती हैं (150 कैलोरी / दिन x 23 दिन = 3450 कैलोरी = 1 पाउंड)।
बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ दूध
तो आपको क्या करना चाहिए? आप की सिफारिशों के अनुसार, यदि आपका बच्चा स्तनपान जारी रखने वाला नहीं है, तो उसे 12 महीने की उम्र में उसे पूरे दूध में बदलना चाहिए। इसके बाद, 2 साल की उम्र में स्किम या कम वसा वाले दूध पर स्विच करें। यदि आपका बच्चा पहले से अधिक वजन वाला है, तो पहले 12 महीने में स्विच करें।
शुरुआती उम्र में स्विच करना बहुत आसान होता है जब आपका बच्चा बड़ा होता है जब उन्हें नोटिस करने की अधिक संभावना होती है और कम वसा वाले दूध में स्विच करने के लिए प्रतिरोधी होता है।
फिर भी, यहां तक कि अपने छोटे बच्चे के साथ, आप धीरे-धीरे स्विच कर सकते हैं, पहले 2% दूध जा रहे हैं और फिर बाद में फिर से स्विच कर सकते हैं, इस बार 1% दूध या स्किम दूध।
कम वसा वाले दूध के लिए एक प्रारंभिक स्विच आपके बच्चे के जीवन के लिए स्वस्थ आदतों को सुनिश्चित करने में भी मदद करता है, क्योंकि वह उच्च वसा और कैलोरी पूरे दूध की बजाय किशोरों और वयस्कों के रूप में कम वसा वाले दूध पीना जारी रखेगा ।
याद रखें कि सोया दूध, बादाम दूध, और चावल का दूध, आदि आमतौर पर कम वसा होता है, इसलिए आपके बच्चे को 2 साल का होने के बाद भी एक अच्छा विकल्प होगा, खासकर यदि वह गाय के दूध के लिए एलर्जी है या लैक्टोज असहिष्णुता है।