कैल्शियम में कौन से खाद्य पदार्थ अमीर हैं?

कैल्शियम के डेयरी और नंदरी स्रोत

कैल्शियम में कौन से खाद्य पदार्थ उच्च हैं, यह जानकर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके बच्चे अपने आहार में पर्याप्त हो रहे हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स के मुताबिक, "बच्चों और किशोरों द्वारा कैल्शियम का औसत आहार सेवन पर्याप्त सेवन के अनुशंसित स्तर से काफी नीचे है।" इसका मतलब यह हो सकता है कि ये बच्चे अपने इष्टतम हड्डी द्रव्यमान का विकास नहीं करेंगे, जो उन्हें फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम में डाल सकता है।

आप अपने बच्चों को दूध , पनीर और दही जैसे कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों का चयन करके अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं। बच्चों को प्रति दिन डेयरी उत्पादों की तीन आयु-उपयुक्त सर्विंग्स खाना चाहिए और किशोरों को प्रति दिन चार सर्विंग्स या समकक्ष खाना चाहिए। इसके अलावा, कैल्शियम के नंदरी स्रोतों के बारे में जानें कि यदि आपका बच्चा डेयरी उत्पादों को बर्दाश्त नहीं कर सकता है तो आप प्रोत्साहित कर सकते हैं।

दैनिक कैल्शियम की जरूरत है

यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि कैल्शियम बच्चों को वास्तव में कितना जरूरत है। नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज के खाद्य और पोषण बोर्ड की सिफारिश है:

• 1 से 3 साल के बच्चों के लिए 700 मिलीग्राम एक दिन
• 4 से 8 साल के बच्चों के लिए 1,000 मिलीग्राम एक दिन
• 9 से 18 साल के बच्चों के लिए 1,300 मिलीग्राम एक दिन

जब आप एक खाद्य लेबल पढ़ते हैं, तो कैल्शियम का दैनिक मूल्य (% डीवी) प्रति दिन 1000 मिलीग्राम की वयस्क आवश्यकताओं पर आधारित होता है, न कि बच्चों के लिए आवश्यकताओं। कैल्शियम के लिए 30% डीवी युक्त एक कप दूध 300 मिलीग्राम कैल्शियम के बराबर होगा, जो वास्तव में दिन के लिए एक बच्चा कैल्शियम की जरूरतों के लगभग 40 प्रतिशत के बराबर होगा।

लेकिन यह किशोरों की कैल्शियम आवश्यकताओं में से केवल 23 प्रतिशत ही होगा।

आपको या तो मिलिग्राम (मिलीग्राम) को देखना होगा या 4 या उससे अधिक आयु के बच्चों के लिए% DV का अनुवाद कैसे किया जाना चाहिए, यह देखने के लिए थोड़ा गणित करना होगा।

कैल्शियम रिच डेयरी फूड्स

निम्नलिखित सूची से खाद्य पदार्थों को चुनने के अलावा, आपको खाद्य लेबलों को देखना और उन खाद्य पदार्थों को चुनना सीखना चाहिए जिनमें कैल्शियम के लिए उच्च% DV हो और आपके बच्चे की आवश्यकताओं में से कम से कम 20 प्रतिशत या अधिक।

आपको खाद्य पदार्थों की कैल्शियम सामग्री में बड़े अंतर मिल सकते हैं, यहां तक ​​कि पनीर, रस और रोटी जैसे खाद्य पदार्थों के विभिन्न ब्रांडों में भी।

• दही, सादा
• दही, फल
• दूध, कम वसा या nonfat
• दूध (संपूर्ण
• पनीर, जिसमें अमेरिकी, रिकोटा, चेडर पनीर, और मोज़ेरेला पनीर शामिल हैं
• मिल्क शेक
• एग्नॉग

याद रखें कि सिर्फ इसलिए कि आपका बच्चा पनीर खा रहा है, इसका मतलब यह नहीं है कि उसे बहुत कैल्शियम मिल रहा है। यह सुनिश्चित करने के लिए पोषण लेबल की जांच करें कि पनीर में कैल्शियम बहुत अधिक है। और इन कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ बने पदार्थों के रूप में भी देखें जैसे मैकरोनी और पनीर (पनीर), पुडिंग (दूध), और नाचोस (पनीर)।

कैल्शियम के साथ नंदरी फूड्स

यदि आपके बच्चे दूध से एलर्जी हैं तो पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करना विशेष रूप से कठिन हो सकता है। इन नंदरी खाद्य पदार्थ दूध एलर्जी वाले बच्चों के लिए अच्छे विकल्प हो सकते हैं जिन्हें कैल्शियम की आवश्यकता होती है:

• सैल्मन
• टोफू
• एक प्रकार का फल
• सार्डिन
• हरा कोलार्ड
• पालक
• शलजम का साग
• ओकरा
• सफेद सेम
• सेका हुआ बीन
• ब्रोकोली
• मटर
• ब्रसल स्प्राउट
• तिल के बीज
• बोक चॉय
• बादाम

कैल्शियम-फोर्टिफाइड फूड्स

स्वाभाविक रूप से कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों (जैसे दूध और पनीर) के अलावा, बहुत सारे खाद्य पदार्थ अब कैल्शियम के साथ मजबूत होते हैं। यदि आपका बच्चा दूध पीना पसंद नहीं करता है तो ये विशेष रूप से अच्छे विकल्प हो सकते हैं।

• कैल्शियम-सशक्त नाश्ता अनाज, जिसमें जनरल मिल्स पूरे अनाज कुल, कुल किशमिश ब्रान, कुल क्रैनबेरी क्रंच, और कुल हनी क्लस्टर शामिल हैं, जिनमें से सभी प्रति सेवा कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 100 प्रतिशत है।

• कैल्शियम-मजबूत नारंगी का रस
• कैल्शियम-मजबूत सोया दूध
• कैल्शियम के साथ सनीड (अधिकांश सनीड उत्पादों में कैल्शियम नहीं होता है, इसलिए उस व्यक्ति की तलाश करें जो आपके बच्चे को अपने आहार में अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता हो)
• तुरंत दलिया
• कैल्शियम-फोर्टिफाइड रोटी या अंग्रेजी मफिन
• कैल्शियम-फोर्टिफाइड ड्रिंक पेडियासुर या कार्नेशन इंस्टेंट ब्रेकफास्ट जैसे मिश्रण करता है
• जनरल मिल्स गोल्डन ग्राहम (350 मिलीग्राम) सहित अन्य कैल्शियम-मजबूत नाश्ता अनाज

खाद्य लेबल पढ़ने के लिए सीखकर, आप अन्य खाद्य पदार्थों को पा सकते हैं जो कैल्शियम के साथ मजबूत होते हैं।

कैल्शियम-रिच फूड्स के बारे में क्या जानना है

कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों के बारे में जानना अन्य चीजों में शामिल हैं:

• बच्चों के विटामिन की अधिकांश किस्मों में उनमें अधिक कैल्शियम नहीं होता है और आपको इसके बजाय एक विशेष कैल्शियम पूरक की आवश्यकता हो सकती है।
• कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों के संयोजन से अपने बच्चे के आहार में और भी कैल्शियम प्राप्त करने के लिए चुनें, जैसे कैल्शियम-फोर्टिफाइड रोटी और पनीर या कैल्शियम-फोर्टिफाइड नाश्ते अनाज का आधा कप कम वसा वाले दूध के साथ ग्रील्ड पनीर सैंडविच।
• अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने के अलावा, नियमित व्यायाम स्वस्थ हड्डियों के लिए भी महत्वपूर्ण है।

अगर आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके बच्चे को अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम मिल रहा है तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।

_{सूत्रों का कहना है:}

> अब्राहम एसए। कैल्शियम और विटामिन डी के लिए आहार दिशानिर्देश: एक नया युग। बाल चिकित्सा मार्च 2011, वॉल्यूम 127 / अंक 3

> रॉस एसी, टेलर सीएल, याक्टाइन एएल, वैले एचबीडी। कैल्शियम और विटामिन डी के लिए आहार संदर्भ का सेवन होता है । वाशिंगटन: राष्ट्रीय अकादमिक प्रेस; 2011।

> मानक संदर्भ के लिए यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डाटाबेस, रिलीज 28. कैल्शियम, सीए (मिलीग्राम) पोषक सामग्री द्वारा क्रमबद्ध प्रति सामान्य उपाय चयनित खाद्य पदार्थों की सामग्री।