माता-पिता कुछ समय के लिए जानते हैं कि मछली खाने के लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है।
मछली और बुध
अधिकांश अन्य लोगों के लिए स्वस्थ प्रभाव के विपरीत, मिथाइलमेररी के उच्च स्तर की वजह से, मछली युवा बच्चों के लिए एक खतरनाक, उच्च जोखिम वाला भोजन हो सकती है, जो महिलाएं गर्भवती हो सकती हैं, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं।
2004 में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) और पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) की सलाहकार ने मछली को आपके बच्चे के आहार का एक सुरक्षित हिस्सा बनाने में मदद की है।
अगर मछली में पारा हो तो मछली क्यों खाएं? एफडीए के मुताबिक, "मछली और शेलफिश में उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, संतृप्त वसा में कम होते हैं, और इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं।"
बुध के साथ मछली खा रही है
नवीनतम सलाहकार में वही चेतावनियां शामिल हैं जिन्हें आपने अतीत में मछली के उच्च स्तर वाले शार्क, तलवार मछली, राजा मैकेरल और टाइलफिश के साथ मछली के बारे में सुना है। हालांकि, वे ट्यूना समेत अन्य प्रकार की मछलियों को शामिल करने के लिए चेतावनियों का विस्तार करते हैं, जिन्हें आपके बच्चे खाना पसंद कर सकते हैं।
विशेष रूप से, सलाहकार बताता है कि जो महिलाएं गर्भवती हो सकती हैं, गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं और छोटे बच्चों को यह करना चाहिए:
- कोई शार्क, तलवार मछली, राजा मैकेरल, या टाइलफिश नहीं खाते हैं
- केवल दो औसत सर्विंग्स (वयस्कों के लिए प्रति औंस 6 औंस, लेकिन बच्चों के लिए कम) खाने में एक सप्ताह की मछली जो पारा में कम होती है, जिसमें झींगा, डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना, सामन, पोलॉक और कैटफ़िश शामिल हैं। चूंकि अल्बकोर ('सफेद') ट्यूना में डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना की तुलना में अधिक पारा होता है, इसलिए आपको हर हफ्ते अल्बकोर ट्यूना तक केवल छह औंस खाना चाहिए। आपको हर हफ्ते केवल टूना स्टेक के छह औंस भी खाना चाहिए।
- अपने स्थानीय झीलों, नदियों और तटीय क्षेत्रों में मछली पकड़ने के लिए प्रति सप्ताह केवल छह औंस खाएं, लेकिन उस सप्ताह के दौरान किसी भी अन्य मछली का उपभोग न करें, जब तक कि स्थानीय सलाहकारों का कहना है कि मछली पारा में कम है और यह है अधिक खाने के लिए सुरक्षित
टूना खाने के अलावा, आपके छोटे बच्चे को मछली की छड़ें और फास्ट फूड मछली सैंडविच खाने की संभावना है।
ये आमतौर पर मछली से बने होते हैं जो पारा में कम होते हैं और मछली और शेलफिश के दो भोजन के खिलाफ गिनते हैं जिन्हें आप हर हफ्ते खा सकते हैं।
चूंकि मछली और शेलफिश बच्चों और वयस्कों के लिए एक स्वस्थ और संतुलित भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है, इसलिए पारा के डर के कारण मछली को पूरी तरह से खाने से रोकना महत्वपूर्ण नहीं है। अपने बच्चे के आहार की योजना बनाते समय केवल चेतावनियों को ध्यान में रखें और प्रत्येक सप्ताह मछली की सर्विंग्स की अनुशंसित संख्या से अधिक न हों।
और याद रखें, यद्यपि वयस्क के लिए मछली की एक ही सेवा लगभग छह औंस होती है, लेकिन यह दो से छह साल की आयु के बीच छोटे बच्चे के लिए केवल दो या तीन औंस होती है।