पोषक भोजन को मछली से कैसे बनाते हैं जो पौष्टिक और स्वादिष्ट है
मछली: जब आप बच्चे के भोजन के बारे में सोचते हैं तो यह पहली बात नहीं हो सकती है। संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण मछली को एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए "सुरक्षित" भोजन नहीं माना जाता था, लेकिन अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स (एएपी) ने खुलासा किया है कि मछली, अंडे और नट सहित अत्यधिक एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों के परिचय में देरी, एलर्जी की रोकथाम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
जब बच्चे मछली खा सकते हैं:
शिशु 4 से 6 महीने के बीच ठोस खाद्य पदार्थ खाने शुरू कर सकते हैं। एएपी फलों, सब्जियों और अनाज जैसे अन्य कम एलर्जी खाद्य पदार्थों के साथ पेश होने के बाद मछली को अपने बच्चे को पेश करने की सिफारिश करता है , भले ही आपके परिवार में खाद्य एलर्जी का इतिहास हो। यदि आपका बच्चा टेबल खाद्य पदार्थों के लिए तैयार है और स्वयं फ़ीड कर सकता है, तो आप उन्हें पकाया मछली की सेवा करने की कोशिश कर सकते हैं। मछली को छोटे टुकड़ों या फ्लेक्स में काटें और सब्जियों के एक किनारे से परोसें। असल में, लंबे समय तक, मेरी बेटी का पसंदीदा भोजन एक साल का था, सैल्मन था, इसलिए आप इसे तब तक कभी नहीं जानते जब तक कि आप इसे आजमाएं।
किसी भी आहार में बदलाव के साथ, सुनिश्चित करें कि आपके बाल रोग विशेषज्ञ से आगे बढ़ें। यदि आप अपने बच्चे को कभी भी निम्न में से किसी एक का अनुभव किया है तो आप विशेष रूप से अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहेंगे:
- डॉक्टर द्वारा निर्धारित त्वचा उत्पादों का उपयोग करने के बाद मध्यम से गंभीर एक्जिमा
- भोजन के लिए तत्काल एलर्जी प्रतिक्रिया
- एक खाद्य एलर्जी के साथ निदान किया गया
मछली कैसे पेश करें:
अगर सही तरीके से तैयार किया जाता है, तो मछली बच्चे के लिए बहुत ही पौष्टिक भोजन हो सकती है। मछली प्रोटीन , खनिज और अनिवार्य रूप से फैटी एसिड से भरा है जो मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देती है। बस सुनिश्चित करें कि आप रास्ते में सावधानी बरत रहे हैं।
किसी भी एलर्जिनिक भोजन को पेश करते समय, सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने बच्चे को खिला रहे हैं।
अपने बच्चे को खिलाने के बाद, इसे फिर से सेवा करने से कम से कम तीन दिन पहले प्रतीक्षा करें ताकि आपके पास एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए निगरानी करने का समय हो। चेहरे की सूजन, चकत्ते, उल्टी, दस्त और सांस लेने में परेशानी एलर्जी प्रतिक्रिया के सभी संकेत हैं। यदि आपका बच्चा इनमें से किसी भी संकेत को प्रदर्शित करता है, तो आपातकालीन सहायता तुरंत प्राप्त करें ।
मछली बेबी खाना कैसे बनाएं:
अपना खुद का बच्चा खाना बनाने से पहले, सही प्रकार की मछली चुनें:
- केवल ताजा मछली का प्रयोग करें
- हल्के, सफेद मछली (flounder, Haddock, कॉड, एकमात्र, आदि) चुनें
- सुनिश्चित करें कि मछली को ठीक से डेबोन कर दिया गया है
- पारा के निम्न स्तर के साथ मछली चुनें
सामग्री:
- 1 कप बेनालेस, पकाया सफेद मछली, deboned
- 1/4 कप स्तनपान , फार्मूला या पानी
- ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर
दिशा:
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में मछली और पसंद के तरल रखें।
- अपनी वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए मिश्रण। अधिक स्वाद के लिए, सब्जियां जोड़ें।
मिश्रित सब्जियों के साथ मछली:
सामग्री:
- 1 कप पकाया सफेद मछली, deboned
- 2 चम्मच स्तनपान, फार्मूला या पानी
- 1 बड़ा चमचा पकाया मटर
- 1 बड़ा चमचा पका हुआ गाजर
- 1 चम्मच पका हुआ मीठे आलू
- ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर
दिशा:
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में मछली, मिश्रित सब्जियां और स्तनपान / फार्मूला / पानी रखें।
- अपनी वांछित स्थिरता के लिए शुद्ध करें।
गाजर के साथ मछली:
सामग्री:
- 6 औंस uncooked whitefish, deboned
- 1/2 कप गाजर, छील, diced और नरमता के लिए उबला हुआ
- 1/3 कप नारंगी का रस
- 1/4 कप grated हल्के पनीर
- 2 चम्मच स्तनपान, फार्मूला या पानी
- माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान
- प्लास्टिक की चादर
दिशा:
- एक माइक्रोवेवबल सुरक्षित पकवान में मछली रखें, ऊपर नारंगी का रस डालें और पनीर के साथ छिड़कें।
- प्लास्टिक के लपेटें और माइक्रोवेव के साथ कवर को लगभग 2 मिनट तक या जब तक कांटे से आसानी से मछली फ्लेक्स न हो जाए।
- वांछित स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर और प्यूरी में सामग्री रखें।