आपके बच्चों के लिए प्रोटीन-रिच फूड्स

बच्चों को प्यार उच्च प्रोटीन फूड्स

यह सुनिश्चित करना कि आपके बच्चे संतुलित आहार खाते हैं, उनके विकास के विकास का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसका एक अनिवार्य हिस्सा प्रोटीन है और आप सोच रहे होंगे कि क्या आपके पिक्री खाने वाले को पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है। सौभाग्य से, ज्यादातर बच्चे स्वाभाविक रूप से प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थ खाते हैं क्योंकि इसमें उनके कई पसंदीदा ग्रील्ड पनीर सैंडविच, पिज्जा और मूंगफली का मक्खन और जेली शामिल हैं।

अधिकांश माता-पिता को आश्वस्त किया जा सकता है कि उनके बच्चे रोजाना अनुशंसित प्रोटीन की मात्रा को पूरा कर रहे हैं। असल में, अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स का कहना है, "अमरीकी खाद्य पदार्थों में प्रोटीन इतनी प्रचुर मात्रा में है, कि हम में से अधिकांश, बच्चे और वयस्क समान रूप से हमें जितना अधिक उपभोग करते हैं।"

ध्यान रखें कि आपकी कैलोरी का लगभग 10 प्रतिशत से 20 प्रतिशत प्रोटीन से आना चाहिए, शेष कार्बोहाइड्रेट और वसा से आते हैं। कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों और लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों पर विचार करना भी अच्छा होता है, जो आपके बच्चों के लिए एक समग्र स्वस्थ आहार में योगदान दे सकते हैं।

प्रोटीन आवश्यकताएँ

प्रोटीन की आवश्यकताएं बच्चे की उम्र और वजन पर निर्भर करती हैं। 2015-2020 अमरीकी डालर आहार दिशानिर्देश प्रत्येक आयु वर्ग के आधार पर बच्चों के लिए प्रत्येक दिन प्रोटीन की निम्नलिखित मात्रा की सिफारिश करते हैं। जब तक वे 14 साल तक नहीं पहुंच जाते, तब तक दोनों लड़कों और लड़कियों के लिए सिफारिशें समान होती हैं। बाद के किशोरों के वर्षों में, लड़कों को अधिक प्रोटीन खाना चाहिए क्योंकि वे अभी भी बढ़ रहे हैं और लड़कियों की तुलना में अधिक वजन लेते हैं।

आयु	दैनिक प्रोटीन सिफारिश
1-3 साल	13 ग्राम
4-8 साल	1 9 ग्राम
9 -13 साल	34 ग्राम
लड़कियों 14-18 साल	46 ग्राम
लड़के 14-18 साल	52 ग्राम

गुणवत्ता प्रोटीन

चीजों को थोड़ा और जटिल बनाना, प्रोटीन आवश्यकताएं आपके बच्चे द्वारा खाए जाने वाले प्रोटीन की गुणवत्ता पर निर्भर करती हैं और यह कितनी आसानी से पचाने योग्य होती है। आम तौर पर, पशु प्रोटीन "पूर्ण" प्रोटीन होते हैं क्योंकि उनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होते हैं।

वे अत्यधिक पचाने योग्य हैं और प्रोटीन के पौधों के स्रोतों की तुलना में उच्च गुणवत्ता मानते हैं।

इसका मतलब है कि आपके बच्चे के आहार में बहुत सारे दूध, अंडे और मांस शामिल होना चाहिए। सोया, सन बीज, और क्विनोआ भी पूर्ण प्रोटीन हैं और एक शाकाहारी विकल्प के रूप में सेवा करते हैं।

जब तक आप अपने बच्चे को खाने वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों को अलग करते हैं, तब तक आपको इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी। यहां तक ​​कि अगर वे केवल प्रोटीन के पौधे स्रोत खाते हैं, तो आप अपने बच्चे के आहार में सही मात्रा प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अनाज और फलियां जैसे विभिन्न प्रोटीन को जोड़ दें, और यह एक पर्याप्त विविधता होनी चाहिए।

आपके बच्चे के लिए प्रोटीन-रिच फूड्स

माता-पिता नहीं सोचते कि उनके बच्चों को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है, उनमें से एक यह है कि वे आसानी से नहीं जानते हैं कि यह कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों में है। प्रोटीन में लाल मांस के अलावा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ अधिक होते हैं, जिसका मतलब है कि आपके बच्चों को आपके आहार में अधिक प्रोटीन होने की संभावना है।

प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थों का चार्ट दिखाता है कि आपके बच्चे की दैनिक आवश्यकता कितनी सेवा प्रदान करती है।

भोजन	सेवित	प्रोटीन (ग्राम)	आयु 4 से 6	आयु 7 से 10
दूध या सोया दूध	1 कप	8	36%	29%
अंडे	1 अंडा	6	27%	21%
दही	1 8-औंस कंटेनर	9	41%	32%
मूंगफली का मक्खन	2 बड़ा स्पून	8	36%	29%
पागल	1/4 कप	7	31%	24%
मुर्गी	4 औंस	30	136%	107%
चिकन टेंडर्स	चार टुकड़े	1 1	50%	39%
सफ़ेद ब्रेड	2 स्लाइसें	5	23%	18%
टूना (डिब्बाबंद)	3 औंस	16	72%	57%
गेहूं की रोटी	2 स्लाइसें	7	32%	25%
हैमबर्गर बन	1 बुन	4	18%	14%
पास्ता	2 औंस	3	14%	1 1%
टोफू	1/2 कप	10	45%	36%
बीन्स (पिंटो, काला, आदि)	1/4 कप	10	45%	36%
चेद्दार पनीर	1 औंस / टुकड़ा	7	32%	25%
अमेरिकन चीज़	1 औंस / टुकड़ा	5	23%	18%

जैसा कि आप देख सकते हैं, टोस्ट पर मूंगफली का मक्खन या मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच पर दिन के लिए एक बच्चे को प्रोटीन का आधे से अधिक प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। चूंकि डेयरी के 2 कप दूध या सर्विंग्स की प्रति दिन 4 से 8 वर्ष की आयु के लिए सिफारिश की जाती है, और 9 से 13 वर्ष के लिए 3 कप या सर्विंग्स, आपके बच्चे की प्रोटीन जरूरतों को आसानी से पूरा किया जाएगा।

भोजन लेबल पढ़कर उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों को ढूंढना भी आसान हो सकता है। उन खाद्य पदार्थों की तलाश करें जो 6 से 10 ग्राम या उससे अधिक के बीच हैं और आप सुनिश्चित हैं कि उच्च प्रोटीन भोजन हो।

उन खाद्य पदार्थों के अलावा जो स्वाभाविक रूप से उनमें बहुत अधिक प्रोटीन रखते हैं, आप प्रोटीन की खुराक भी खरीद सकते हैं।

इनमें प्रोटीन-फोर्टिफाइड ड्रिंक मिक्स जैसे पेडियासुर या कार्नेशन इंस्टेंट ब्रेकफास्ट शामिल हैं ।

प्रोटीन फूड्स किड्स लव

एक चीज़बर्गर, जिसमें मांस, पनीर और एक बुन शामिल है, बच्चों और उच्च प्रोटीन विकल्प के बीच एक पसंदीदा है। ऐसी कई अन्य चीजें हैं जो एक से अधिक प्रोटीन समृद्ध भोजन को जोड़ती हैं जो अधिकांश बच्चों का आनंद लेती है।

• तंदूरी पनीर का सैंडविच
• पनीर के साथ तले हुए अंडे
• ट्यूना सैंडविच
• तुर्की रोल-अप
• गाजर, अजवाइन, pretzels, या पटाखे के साथ हम्स डुबकी
• शाकाहारी बर्गर
• मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच
• चिकन या टर्की के साथ पास्ता
• पास्ता या सूप में मीटबॉल
• Beans और पनीर के साथ Quesadilla या burrito
• चीज़ पिज़्ज़ा
• फल की परतों के साथ दही parfait
• प्रोटीन समृद्ध अनाज

स्वस्थ विकल्प बनाओ

जब आप प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं तो स्वस्थ विकल्पों के साथ रहना याद रखें। खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, कोलेस्ट्रॉल, नमक, और जोड़ा शर्करा में कम होना चाहिए।

4 से 18 वर्ष की उम्र के बच्चों के लिए कुल वसा सामग्री 25 प्रतिशत और 35 प्रतिशत कैलोरी के बीच होनी चाहिए। इस वसा के लिए मछली, नट और वनस्पति तेलों से आना सबसे अच्छा है। डेयरी उत्पादों को भी कम वसा या वसा रहित होना चाहिए।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन माता-पिता को बच्चों को अधिक से अधिक खाने से बचाने के लिए याद दिलाता है। उन्हें तय करें कि वे अपने भोजन को खत्म करने के लिए मजबूर किए बिना कितना खाना चाहते हैं। बच्चे वास्तव में आत्म-विनियमन पर बहुत अच्छे हैं और कुछ भोजन और दूसरों पर अधिक खा सकते हैं। युवावस्था तक, उन्हें वयस्कों की तुलना में बहुत कम कैलोरी चाहिए।

बहुत से एक शब्द

हालांकि यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके बच्चे स्वस्थ भोजन खाते हैं, प्रोटीन आमतौर पर कोई मुद्दा नहीं है। हालांकि, ध्यान रखें कि प्रोटीन की गुणवत्ता में अंतर होता है, जैसे उच्च पोषक तत्वों में उच्च पोषक तत्व पाए जाते हैं। जंक फूड से बचने और इसके बजाय पौष्टिक, संतुलित संतुलित खाद्य पदार्थों का चयन करना सबसे अच्छा है।

> स्रोत:

> अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन। स्वस्थ बच्चों के लिए आहार सिफारिशें। 2014।

> क्लेनमैन आरएल। बाल चिकित्सा पोषण हैंडबुक, 7 वां संस्करण। एल्क ग्रोव गांव, आईएल: अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स; 2014।

> संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग। 2015-2020 अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश: परिशिष्ट 7. आयु-लिंग समूहों के लिए पोषण संबंधी लक्ष्य आहार संदर्भ इंटेक्स और आहार दिशानिर्देशों के अनुशंसाओं के आधार पर। 2015।