दूध के बिना मेरे बच्चा पर्याप्त पोषक तत्व कैसे प्राप्त कर सकता है?

कैल्शियम, विटामिन डी, और वसा सभी आपके बच्चे को इष्टतम मस्तिष्क के विकास तक पहुंचने में मदद करने के लिए मिलकर काम करते हैं, अपने बच्चे को स्वस्थ हड्डियों और त्वचा और अधिक प्रदान करते हैं। वसा विटामिन डी की प्रक्रिया में मदद करते हैं, जो एक वसा-घुलनशील विटामिन है, और बदले में, यह शरीर को कैल्शियम का उपयोग करने में मदद करता है। उन माता-पिता के लिए जो अपने परिवारों को डेयरी उत्पादों को खिलाने का विकल्प नहीं चुनते हैं या जिनके पास दूध एलर्जी वाले बच्चे हैं, कैल्शियम, विटामिन डी और वसा जैसे सभी पोषक तत्व प्राप्त करना - आपके बच्चे को दो जोड़े पीने के लिए उतना आसान नहीं होगा प्रत्येक दिन दूध के कप का।

लेकिन यह असंभव नहीं है।

नीचे सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ हैं जो आपके बच्चे को हर दिन इन पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा में मदद करने में मदद करेंगे।

कैल्शियम के गैर डेयरी स्रोत

आपके बच्चे को प्रति दिन 500 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यहां कुछ नंदरी खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम में समृद्ध हैं।

• टोफू
• सैल्मन
• हरा पत्तेदार सब्जियां जैसे कि कोलार्ड ग्रीन्स, सलिप हिरण, काले, और पालक
• फलियां
• ब्रोकोली
• बादाम दूध या मक्खन
• पपीता
• कैल्शियम-मजबूत अनाज
• कैल्शियम-मजबूत सोया दूध
• कैल्शियम-मजबूत नारंगी का रस

उन खाद्य पदार्थों पर लेबल जांचें जिन्हें आप पहले से खरीदते हैं और उन लोगों को चुनें जिनके पास उच्च कैल्शियम स्तर है। विटामिन सी शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है ताकि उपरोक्त खाद्य पदार्थों के साथ इस विटामिन में समृद्ध खाद्य पदार्थों को जोड़कर आपके बच्चे को कैल्शियम बढ़ावा मिल सके। और याद रखें, भले ही आपका बच्चा हरा, पत्तेदार सब्जियों से दूर हो जाए, फिर भी आप सेवा करने से कुछ मिनट पहले सूप या स्पेगेटी सॉस में थोड़ा पालक या काले डाल सकते हैं। यह इसे और अधिक आकर्षक बनाता है - इतना तो, वे शायद ही कभी ध्यान दें कि वे कुछ खा रहे हैं जो उन्होंने रात से पहले मना कर दिया था।

विटामिन डी के गैर-डेयरी स्रोत

2008 में, अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने 200 आईयू से 400 आईयू तक विटामिन डी के लिए अपनी सिफारिशों में संशोधन किया। यहां तक ​​कि टॉडलर जो दिन में दो कप दूध प्राप्त कर रहे हैं, वे इस नंबर तक नहीं पहुंच रहे हैं। आवश्यक राशि प्राप्त करने में चार कप दूध लगेगा। हालांकि, बहुत अधिक दूध लौह की कमी और मोटापा के साथ समस्याओं का कारण बन सकता है।

तो, यहां तक ​​कि अगर आपके बच्चे को कुछ दूध मिल रहा है , तो भोजन या पूरक से आवश्यक विटामिन डी प्राप्त करना एक अच्छा विचार है। कुछ खाद्य पदार्थ जो विटामिन डी में उच्च होते हैं उनमें शामिल हैं:

• सामन, टूना, कॉड, मैकेरल, कैटफ़िश, और अन्य फैटी मछली
• झींगा
• अंडे
• सोया, चावल या बादाम दूध जो विटामिन डी के साथ मजबूत होते हैं
• अनाज जो विटामिन डी के साथ मजबूत होते हैं

साथ ही, सुनिश्चित करें कि आपके बच्चा प्रति सप्ताह सूरज एक्सपोजर के लगभग 5-30 मिनट (पूरे वर्ष यदि आप दक्षिण में रहते हैं या गर्मी के महीनों के दौरान यदि आप उत्तर में रहते हैं) तो उसका शरीर अपना विटामिन डी बना सकता है।

वसा के गैर-डायरी स्रोत

यूएसडीए सिफारिश करता है कि बच्चों को वसा से 30-35 प्रतिशत दैनिक कैलोरी मिलती है। जब आप मानते हैं कि एक बच्चा के आहार में प्रति दिन 1000-1,500 कैलोरी होनी चाहिए, तो यह देखना आसान है कि पूरे कप के दो कप (वसा से 144 कैलोरी के साथ) उस आवश्यकता के लगभग आधा आपूर्ति करते हैं। सेल विकास, ऊर्जा, और वसा घुलनशील विटामिन प्रसंस्करण के लिए वसा आवश्यक हैं। यहां कुछ अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो मॉडरेशन में उपयोग किए जाने पर आपके बच्चे के लिए स्वस्थ वसा की आपूर्ति कर सकते हैं:

• मूंगफली का मक्खन या अन्य अखरोट butters
• avocados
• जैतून का तेल
• कनोला तेल
• जैतून (सुनिश्चित करें कि चॉकिंग को रोकने के लिए उन्हें पूरी तरह से नहीं दिया गया है)
• पटसन का बीज

कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों की तुलना में निश्चित रूप से बेहतर विकल्प हैं।

बादाम मक्खन, उदाहरण के लिए, अच्छी वसा और कैल्शियम में समृद्ध है। सामन विटामिन डी, कैल्शियम में समृद्ध है और स्वस्थ वसा है। जब आप भोजन चुन रहे हैं, तो सबसे पोषक तत्व-घने किस्मों को ढूंढें जिन्हें आप पा सकते हैं ताकि आपके बच्चे को बहुत अधिक कैलोरी न मिलें ।