क्या आपका बच्चा स्कूल से दोपहर के भोजन के भोजन के बारे में शिकायत करता है? क्या वे शिकायत करते हैं कि भोजन बेकार है? वह चिकना है? यह खाना स्वस्थ हो गया है, या लंच सिर्फ सादा सकल हैं? माता-पिता के रूप में आप क्या करते हैं? आप चाहते हैं कि आपके बच्चे को गुणवत्ता वाले स्कूल के लंच तक पहुंचें और खाएं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं।
यहां आप क्या कर सकते हैं:
1) अपने बच्चों से स्वस्थ खाद्य विकल्पों के बारे में बात करें
यदि आप चाहते हैं कि आपके बच्चे और किशोर अपने खाने के बारे में अच्छे विकल्प चुनें, तो उन्हें खाद्य विकल्पों के बारे में बात करके बात करना महत्वपूर्ण है। शोध अध्ययनों ने बार-बार दिखाया है कि संतुलित बच्चे खाने वाले स्कूल के बच्चे उन बच्चों की तुलना में बेहतर सीखते हैं जो दोपहर का खाना नहीं खाते हैं या संतुलित भोजन नहीं खाते हैं।
2) घर पर अच्छी खाने की आदतें मॉडल
बच्चे और किशोरावस्था आपके माता-पिता को देखकर, उनके विचारों और दृष्टिकोणों को भी चुनते हैं , यहां तक कि भोजन के प्रति भी। यदि आप घर पर स्वस्थ भोजन खा रहे हैं, तो आपके बच्चे और किशोर स्वस्थ भोजन खाने के महत्व को समझेंगे और उन्हें स्कूल में चुनने की अधिक संभावना होगी।
सीखने और आदत से बड़े हिस्से में खाद्य पदार्थों के लिए स्वाद विकसित किए जाते हैं। यदि आपने कभी भोजन की कोशिश नहीं की है, तो पहली बार कुछ कोशिश करने के लिए डरावना हो सकता है। यदि आपके बच्चे को फल और सब्जियां खाने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो स्वस्थ और भूख मुक्त बच्चों अधिनियम के तहत आवश्यक फल और सब्जियों की नई बड़ी सर्विंग्स कुछ समायोजन लेती हैं।
यदि आपके बच्चे पहले से ही हरी सब्जियां, फलियां और ताजे फल पसंद करना सीख चुके हैं, तो आपके बच्चे स्कूल में इन वस्तुओं की पेशकश करने की सराहना करेंगे।
जब स्कूल लंच में अधिक फलों और सब्ज़ियों के लिए नए मानकों को पहली बार मिडिल स्कूल में लागू किया गया था जहां मैंने उस समय काम किया था, उन बच्चों में वृद्धि हुई थी जो अपने सभी लंच नहीं खाना चाहते थे।
समय के साथ, बच्चों ने नए फलों और veggies की पेशकश की कोशिश की। जल्द ही बहुत से बच्चे ताजा ब्रोकोली और गाजर के पक्ष में खुश थे। बच्चों के लिए इसका उपयोग करने में थोड़ा समय लगा। आप घर पर स्वस्थ भोजन प्रदान करके इस प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकते हैं।
3) स्थानीय खाद्य पदार्थ, फार्म और गार्डन का अन्वेषण करें
हर जगह आप अमेरिका में जाते हैं, विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न खाद्य पदार्थ पैदा होते हैं। ऐतिहासिक रूप से, अमेरिका की एक बड़ी कृषि पृष्ठभूमि है। पता लगाएं कि आप जहां रहते हैं उस क्षेत्र में कौन से खाद्य पदार्थ पैदा होते हैं। स्थानीय खेत में जाने या घर पर बगीचे को बढ़ाने का प्रयास करें। बच्चों और किशोरों को समान रूप से अपने भोजन को बढ़ाने या कटाई के हाथों पर अनुभव करना पसंद है।
कुछ स्कूलों ने स्कूल बागों को भी शुरू किया है जो बढ़ते फल या सब्ज़ियों के बाहर सीखने पर हाथों को एकीकृत करते हैं, जिन्हें स्कूल के छात्रों को खाना पड़ता है। फार्म टू स्कूल जैसे कार्यक्रम स्कूल के लंच के लिए स्थानीय किसानों से उत्पाद खरीदने के लिए स्कूलों को वित्त पोषण प्रदान करने में भी मदद करते हैं। यह स्थानीय किसानों के लिए समर्थन प्रदान करता है जबकि स्थानीय खाद्य पदार्थों को सीधे स्कूल के बच्चों के कैफेटेरिया में डालते हैं जो स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले स्वस्थ भोजन की कोशिश करते हैं।
4) स्कूल लंच मेनू एक साथ देखो
अपने बच्चे के साथ बैठो और अपने स्कूल लंच मेनू देखें।
अपने बच्चे से पूछें कि वे सबसे अच्छे और कम से कम पसंद करते हैं। यदि आप ऐसे मेनू पर खाद्य पदार्थ देखते हैं जो स्वस्थ नहीं होते हैं, जैसे पिज्जा या फ्रेंच फ्राइज़, इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री और भोजन तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों के बारे में जानकारी देखें। कई स्कूल लंचरूम में पारंपरिक रूप से उच्च कैलोरी और पोषक तत्व-गरीब खाद्य पदार्थों में स्वस्थ सामग्री को शामिल करने के तरीके मिलते हैं। पोषक तत्वों को बनाए रखने के दौरान नई तैयारी विधियां वसा और कैलोरी सामग्री भी कम कर सकती हैं, जैसे गहरी तला हुआ फ्रेंच फ्राइज़ की बजाय बेक्ड मीठे आलू की फ्राइज़ की सेवा करना।
5) दोपहर के भोजन के लिए अपने बच्चे के स्कूल में जाएं
माता-पिता के बारे में उनके माता-पिता के साथ दोपहर का खाना खाने के लिए क्या नीतियां हैं, यह देखने के लिए अपने बच्चे के स्कूल से जांचें।
माता-पिता से दोपहर का भोजन देखने से आपको सही लगेगा कि आपके बच्चे का स्कूल दिवस वास्तव में कैसा है।
यह आपको यह देखने की अनुमति देता है कि वास्तव में भोजन और कैफेटेरिया वास्तव में क्या पसंद करते हैं। यदि आपका बच्चा स्कूल के भोजन के बारे में शिकायत करता है, तो इससे आपको स्कूल द्वारा वास्तव में सेवा की जाने वाली पहली हाथ देखने का मौका मिलेगा। यदि आप चिंतित हैं कि आपके बच्चे का स्कूल अभी भी बच्चों के लिए नए मानकों के बावजूद बच्चों के अस्वास्थ्यकर भोजन की सेवा कर रहा है और स्कूल लंच पोषण के बारे में सार्वजनिक चिंता में वृद्धि करता है, तो पहली बार यात्रा आपको यह बता सकती है कि वास्तव में क्या किया जा रहा है और स्कूल में बच्चों को बेचा जाता है।
6) आवश्यकता होने पर सुधार के लिए स्मार्ट वकील स्मार्ट
यदि आपको चिंता है कि आपके बच्चे के स्कूल के दोपहर के भोजन में कुछ बदलाव करने की ज़रूरत है, तो उन परिवर्तनों को करने के लिए कदम उठाना बुद्धिमानी है। संभावना है कि अगर आपको लगता है कि लंच को सुधारने की जरूरत है, तो अन्य माता-पिता और बच्चे भी ऐसा सोच सकते हैं। यूएस पब्लिक स्कूल सिस्टम नीति के नीचे-नीचे जमीनी शैली और परिवर्तन करने में अद्वितीय है। माता-पिता अपनी आवाज सुनकर हमारे सिस्टम का एक बड़ा और महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह एक कारण है कि हमारे स्कूलों की सफलता के लिए माता-पिता की भागीदारी इतनी महत्वपूर्ण क्यों है।
7) भोजन के बारे में लड़ने या नागामी से बचें
यदि आपका बच्चा स्कूल में स्वस्थ भोजन की कोशिश करने में संकोच करता है, तो नकारात्मक दृष्टिकोण की मदद करने की संभावना नहीं है। आप चाहते हैं कि आपके बच्चे को स्वस्थ भोजन खाने का आनंद लें, जैसे कि उन्हें विशेष भोजन खाना चाहिए। जो बच्चे विशेष खाद्य पदार्थ खाने के लिए दबाव महसूस करते हैं वे उन खाद्य पदार्थों को खाने का विरोध कर सकते हैं।
याद रखें कि आप चाहते हैं कि आपका बच्चा स्वस्थ भोजन विकल्प बनाना सीखें जो पूरे जीवन में चलेगा। जबकि आप चिंतित हो सकते हैं कि आपका बच्चा स्वस्थ और मजबूत होने के लिए पर्याप्त पौष्टिक भोजन खाता है, स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में विकल्प और जानकारी प्रदान करना अक्सर सबसे अच्छी रणनीति है।