एक साधारण स्माइली चेहरे या एक छोटे से इलाज बच्चों के विकल्पों को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
यदि आपने कभी एक ट्विन के साथ लिखा है, तो आप स्माइली चेहरे की शक्ति के बारे में सब कुछ जानते हैं। Emojis और इमोटिकॉन्स जो grin, रोना, giggle, और gasp आवश्यक संचार उपकरण हैं। तो बच्चों को स्मार्ट, स्वस्थ विकल्प बनाने में मदद करने के लिए उन मुस्कुराहट स्कूल कैफेटेरिया में क्यों नहीं डालें?
सिनसिनाटी के शोधकर्ताओं ने इस योजना का परीक्षण एक शहर के स्कूल के लंचरूम में सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ हरे रंग के स्माइली चेहरे पोस्ट करके किया है: फल, सब्जियां, वसा मुक्त दूध (सफेद, चॉकलेट नहीं), और पूरे अनाज की विशेषता है।
निश्चित रूप से, बच्चों ने उन खाद्य पदार्थों को अपने ट्रे पर अधिक बार डालकर जवाब दिया। सादा दूध कुल दूध की बिक्री का केवल 7 प्रतिशत से 48 प्रतिशत तक चला गया। प्रभावशाली रूप से, सब्जी चयन 62 प्रतिशत बढ़ गया।
एक ही शोध दल ने स्वस्थ भोजन को प्रोत्साहित करने के लिए एक और हस्तक्षेप की भी कोशिश की। उन्होंने पौष्टिक भोजन (जिनके फल, एक सब्जी, एक पूर्ण अनाज, और कम वसा वाले दूध) "पावर प्लेट्स" का नाम बदल दिया और उन्हें चुनने के लिए बच्चों को एक छोटा सा इनाम दिया। स्टिकर और erasers सहित पुरस्कार, बहुत छोटे और सस्ती थे, फिर भी उन्होंने बच्चों के दोपहर के भोजन के व्यवहार में बड़े बदलावों को सफलतापूर्वक प्रेरित किया।
मुस्कान हैं (लगभग) मुफ्त
पुरस्कारों के परिचय से पहले 10 प्रतिशत से कम छात्रों ने पावर प्लेट भोजन का चयन किया। लेकिन जब स्कूल ने दैनिक पुरस्कार की पेशकश की, तो आधा से अधिक बच्चे पावर प्लेट के लिए गए। यहां तक कि जब सप्ताह में दो बार पुरस्कार वापस कर दिए गए थे और फिर बंद कर दिया गया था, तो करीब 40 प्रतिशत छात्र पावर प्लेट का ऑर्डर कर रहे थे।
सिनसिनाटी चिल्ड्रेन में बेहतर स्वास्थ्य और पोषण केंद्र के अध्ययन के मुख्य लेखक और मेडिकल डायरेक्टर रॉबर्ट सिगेल ने कहा, "ऐसा लगता है कि हमें प्राथमिक विद्यालय के बच्चों के पोषण में सुधार का एक बहुत ही आशाजनक, कम लागत वाला और प्रभावी तरीका मिला है।" अस्पताल मेडिकल सेंटर
एक और तरीका जिसने बच्चों को अधिक सब्जियां खाने में मदद की?
स्कूल सलाद बार के चारों ओर एक बैनर लपेटा गया (यह एक अलग अध्ययन में खोजा गया था)। सरल, अभी तक प्रभावी। उच्च तकनीक के तरीके भी काम करते हैं। सलाद-बार बैनर का उपयोग करने की कोशिश करने वाले एक ही अध्ययन ने कार्टून सब्जियों को अभिनीत कुछ वीडियो भी बनाए। बच्चों ने उन्हें प्यार किया और सब्जी चयन बढ़ गया।
इन अध्ययनों ने दोबारा जांच नहीं की कि क्या बच्चों ने वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खा लिया है, लेकिन हम अन्य शोध से जानते हैं कि जब छात्र पौष्टिक विकल्पों से अवगत होते हैं, तो वे उन्हें खाते हैं- और उनके जैसे।
घर पर स्माइली फेस पावर
यदि आप अपने बच्चे के दोपहर का भोजन पैक करते हैं, तो वह जरूरी नहीं है कि इसमें क्या है, लेकिन वह वह चुन लेगी जो वह वास्तव में खाती है! स्मार्ट विकल्पों के बारे में एक सूक्ष्म संदेश भेजने के लिए अपने सेबसौस कंटेनर या बेबी गाजर की बेगी के ढक्कन पर एक स्माइली बनाएं। या एक कभी-कभी आश्चर्य के रूप में अपने स्वस्थ सैंडविच के साथ एक स्टिकर या अन्य छोटे पुरस्कार में टॉस।
डिनरटाइम पर, फल और सब्जियों की दैनिक सर्विंग्स को ट्रैक करने के लिए, या नए (स्वस्थ) खाद्य पदार्थों का जश्न मनाने के लिए एक स्माइली-फेस चार्ट आज़माएं। सुबह में, एक पैनकेक पर एक मुस्कुराहट के आकार में ब्लूबेरी छोड़ दें या एक सेब को आधे चंद्रमा में टुकड़ा करें। जबकि मैं "खाद्य मज़ेदार बनाने" के लिए डिज़ाइन की गई विस्तृत खाद्य मूर्तियों का प्रशंसक नहीं हूं, कभी-कभार मजाकिया चेहरा नाश्ते करना आसान होता है और आपका दिन सही नोट पर शुरू कर सकता है।
> स्रोत:
> हैंक्स एएस, जस्ट डीआर, ब्रंबरग ए। एलिमेंटरी स्कूल कैफेटेरिया में मार्केटिंग सब्जियां अप्टेक बढ़ाने के लिए। बाल चिकित्सा 2016; 138 (2) e20151720।