क्या आपके बच्चे के भोजन में लीड है?

जब बच्चों को ठोस खाद्य पदार्थों पर शुरू करने का समय लगता है, तो कई परिवार अपने छोटे बच्चों को खिलाने के लिए पूर्व-पैक किए गए बच्चे के भोजन में बदल जाते हैं। यद्यपि ताजा भोजन आमतौर पर अधिक पौष्टिक होते हैं, हर बार जब आपका बच्चा भूखा होता है तो ताजा शिशु खाना बनाना हमेशा संभव नहीं होता है। परिवार फिटनेस जार, डिब्बे या पाउच पर भरोसा करते हैं, या तो सुविधा के लिए या क्योंकि यह उनके परिवार के बजट में फिट बैठता है।

कई लोगों के लिए, बेबी खाद्य पदार्थ एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प हैं, जिनमें कई ब्रांड कम शक्कर, कार्बनिक प्रसाद की पेशकश करते हैं जो आपके बच्चे को आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिनों का दावा करते हैं। इसके अलावा, बेबी खाद्य पदार्थों के बढ़ते रचनात्मक मिश्रणों के कारण आपके बच्चे के आहार में सब्ज़ियां प्राप्त करना पहले से कहीं अधिक आसान है।

दुर्भाग्यवश, हालांकि कई परिवार अपने बच्चे को खिलाने के लिए बच्चे के भोजन पर भरोसा करते हैं और इसे स्वस्थ विकल्प के रूप में देखते हैं, पर्यावरण रक्षा निधि (ईडीएफ) के शोध से पता चला है कि बाजार में कई बच्चे के खाद्य पदार्थों में लीड के स्तर होते हैं जो बच्चों के लिए असुरक्षित होते हैं।

रिपोर्ट क्या मिली

ईडीएफ की 2017 रिपोर्ट ने वास्तव में बच्चों के भोजन में लीड के बारे में कुछ चौंकाने वाले निष्कर्ष निकाले। 11 साल के आंकड़ों और 2,164 शिशु खाद्य नमूनों का विश्लेषण करके, उन्होंने पाया कि:

• अन्य प्रकार के भोजन में पाए जाने वाले निम्न स्तर (14 प्रतिशत) की तुलना में लीड 20 प्रतिशत शिशु खाद्य नमूनों में पाया गया था।
• विशेष रूप से आठ प्रकार के शिशु खाद्य पदार्थों में 40 प्रतिशत से अधिक नमूने होते हैं।

• सेब और अंगूर के रस और गाजर वाले बेबी भोजन में नियमित संस्करणों की तुलना में अधिक लीड थी।
• बच्चों के लिए अंगूर का रस अन्य रसों के विश्लेषण के बीच सबसे अधिक मात्रा में लीड था।
• लीड के साथ बच्चे के भोजन के लिए शीर्ष अपराधी मीठे आलू और गाजर की जड़ सब्जियां, साथ ही साथ कुकीज़, तीरूट कुकीज़ और तंग बिस्कुट सहित कुकीज़ भी थीं।

• चावल अनाज के नेतृत्व में भी उच्च स्तर था।

कैसे लीड बाल विकास को प्रभावित कर सकता है

ईडीएफ के अध्ययन से अलग, ईपीए ने खबर दी है कि 1 मिलियन से अधिक बच्चे लीड लेवल का उपभोग कर रहे हैं जो एफडीए की प्रति दिन 6 माइक्रोग्राम की सुरक्षित लीड खपत की सीमा से अधिक है। जबकि ईडीएफ रिपोर्ट में बेबी फूड में पाया गया मुख्य स्तर एफडीए सीमा से अधिक नहीं था, ईडीएफ और ईपीए दोनों ने नोट किया कि रक्त में वास्तव में कोई ज्ञात सुरक्षित स्तर नहीं है, इसलिए बच्चों द्वारा किसी भी खपत को खतरनाक माना जाता है। लीड खपत विकासशील मस्तिष्क पर होने वाली क्षति के कारण बच्चों में व्यवहारिक समस्याओं और बच्चों के निचले आईक्यू से जुड़ा हुआ है।

यह बच्चों के लिए एक खतरा है और साथ ही साथ महंगी चिकित्सा स्थितियों का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए, उन्होंने समझाया कि भोजन में लीड को खत्म करने से न केवल बच्चों को अधिक स्वस्थ जीवन मिलेगा, बल्कि हर साल कमाई और चिकित्सा खर्चों में समाज को अरबों डॉलर बचाएंगे जो लीड विषाक्तता के प्रभाव से निकलते हैं।

लीड विषाक्तता में कई शुरुआती लक्षण और लक्षण हो सकते हैं, जैसे चिड़चिड़ापन, सिरदर्द, पेट दर्द, झटकेदार, मुश्किल ध्यान देने और खराब भूख। एक बार लीड से क्षति हो जाने के बाद, इसका इलाज या उलट नहीं किया जा सकता है।

लीड एक्सपोजर के अपने बच्चे के जोखिम को कम करने के लिए आप क्या कर सकते हैं

यदि आप बच्चे के भोजन में अत्यधिक लीड स्तर के बारे में चिंतित हैं, तो अपने बच्चे के भोजन को घर पर बनाने और डिब्बाबंद शिशु भोजन से परहेज करने पर विचार करें । एक बार में बच्चे के भोजन का एक बड़ा बैच बनाना और इसे बर्फ घन ट्रे या विशेष शिशु खाद्य कंटेनर में जमा करना भोजन तैयार करने के समय में कटौती करने में मदद कर सकता है।

फलों के रस से बचा जाना चाहिए, न केवल इसलिए कि यह लीड के लिए सबसे ज्यादा अपराधी था, लेकिन क्योंकि फल का रस चीनी में अधिक होता है और ताजा फल पर कोई पोषण लाभ नहीं देता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स यह भी सिफारिश करता है कि किसी के तहत शिशुओं को किसी भी प्रकार का रस न हो ।

आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि लीड विषाक्तता के कारण होने वाली किसी भी संभावित देरी के लिए स्क्रीन पर स्क्रीन पर आपके बच्चे के सभी बच्चे की मुलाकात हो। अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ अपने 1 साल के चेक-अप में रक्त स्तर का नेतृत्व भी करेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि उस टेस्ट शो के नतीजों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। यदि आपके बच्चे के लीड स्तर बहुत अधिक हैं, तो आप नेतृत्व के लिए अपने जोखिम को कम करने की योजना बना सकते हैं।

बहुत से एक शब्द

शिशु आहार में अनुसंधान से पता चला है कि बाजार में कई प्रकार के नेतृत्व में ऐसे स्तर होते हैं जो बच्चों के उपभोग के लिए खतरनाक हो सकते हैं। मीठे आलू, गाजर, या सेब और अंगूर के रस वाले बेबी खाद्य पदार्थों में लीड के उच्चतम स्तर होते हैं। यदि आप कर सकते हैं, तो अपने बच्चे के संपर्क को कम करने और लीड खपत को सीमित करने के तरीके के बारे में अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करने के लिए घर पर ताजा शिशु खाना बनाने पर विचार करें।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{पर्यावरण रक्षा निधि। (2017)। भोजन में लीड: एक छुपा स्वास्थ्य खतरा। Https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf से पुनर्प्राप्त}