बच्चों को भोजन के लिए एक स्वस्थ दृष्टिकोण विकसित करने में कैसे मदद करें

जेनिफर मैकडैनियल के साथ एक साक्षात्कार

आज के बच्चों को भोजन के बारे में कई मिश्रित संदेश दिए गए हैं। जबकि वे एक तरफ जंक फूड विज्ञापनों के साथ बमबारी कर रहे हैं, मीडिया भी आदर्श शरीर के आकार के बारे में अस्वास्थ्यकर संदेश भेजता है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई माता-पिता निश्चित नहीं हैं कि बच्चों के भोजन के बारे में बात कैसे करें।

मोटापा और चीनी व्यसनों और खाने के विकारों में खाने से चुनने से, यदि आप सावधान नहीं हैं तो बच्चे विभिन्न प्रकार की अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें विकसित कर सकते हैं।

अपने बच्चे को भोजन के प्रति स्वस्थ दृष्टिकोण विकसित करने, नियम बनाने और स्वस्थ आदतों को स्थापित करने में मदद करने के लिए। एक अच्छा रोल मॉडल बनें और अपने बच्चे के भोजन और स्नैक्स विकल्पों को प्रभावित करने के बारे में सक्रिय हो जाएं।

जेनिफर मैकडैनियल, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ, स्पोर्ट्स डाइटेटिक्स में प्रमाणित विशेषज्ञ और अकादमी ऑफ पोषण और डायटेटिक्स के प्रवक्ता उन रणनीतियों को साझा करते हैं जो वह अपने बच्चों को स्वस्थ शरीर और भोजन के प्रति स्वस्थ दृष्टिकोण विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।

एक "नहीं धन्यवाद" बाइट प्रोत्साहित करें

पूछें कि हर कोई अपनी प्लेट पर हर भोजन का कम से कम एक काटने लेता है। अगर वे भोजन का ख्याल नहीं रखते हैं, तो उन्हें काटने के बाद, वे "धन्यवाद नहीं" कह सकते हैं और आगे बढ़ सकते हैं। खाद्य जोखिम स्वीकृति के लिए महत्वपूर्ण है। इससे पहले कि वे इसे गले लगाने का फैसला करें, एक बच्चे को एक ही भोजन में उजागर करने में 20 गुना लग सकता है।

सकारात्मक टेबल टॉक पर जोर दें

"यकी," "सकल" और "बुरा" जैसे शब्द भोजन के वर्णनकर्ता होने की अनुमति नहीं है।

यह एक परिवार के सदस्य को किसी अन्य सदस्य की वरीयताओं के व्यवहार को प्रभावित करने से रोकता है। टेबल टॉक के लिए लक्ष्य स्वस्थ स्वरों को गूंजना है।

यादृच्छिक व्यवहार के लिए अनुमति दें

एक आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं अक्सर दूसरों से सुनता हूं कि मेरा परिवार शायद "स्वस्थ" खाद्य पदार्थ खाएगा। मैं स्वयं 80/20 नियम से रहता हूं जहां मेरे 80 प्रतिशत विकल्प पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ हैं और 20 प्रतिशत अधिक "कभी-कभी" खाद्य पदार्थ होते हैं या क्या माना जा सकता है।

कुंजी यह है कि इन व्यवहारों को यादृच्छिक रूप से पेश किया जाता है और हमेशा भोजन के बाद या जीतने वाले गेम के बाद पेश होने की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। इन व्यवहारों के आसपास कोई बड़ा "उत्सव" नहीं है, केवल आइसक्रीम के लिए जाने की मजेदार सहजता एक यादृच्छिक सप्ताह की रात।

भोजन एक पारिवारिक मामला बनाओ

मेरे बच्चे जवान हैं, लेकिन अगर पिता शहर में हैं, तो हम परिवार के खाने के लिए एक साथ बैठकर अपनी पूरी कोशिश करते हैं। सुपर व्यस्त परिवारों के लिए इसका मतलब है कि व्यस्त कार्यक्रमों को समायोजित करने के लिए रात का खाना हो सकता है। हालांकि, एक साथ खाने का मूल्य उस समय या स्थान को छोड़ देता है जहां हम खाते हैं।

शोध से पता चलता है कि जब एक परिवार एक साथ खाता है, बच्चे स्कूल में बेहतर प्रदर्शन करते हैं, जोखिम भरा व्यवहार में कम शामिल होते हैं, और स्वस्थ वजन बनाए रखते हैं। परिवार के साथ मिलकर भोजन करना एक समय है, और यह उस दिन में एक दुर्लभ समय है जब हर कोई केवल 20 से 40 मिनट के लिए एक स्थान पर इकट्ठा हो सकता है।

केवल हर किसी के लिए एक भोजन तैयार करें

भोजन के लिए क्या माँ या पिता पकाते हैं जो परोसा जाता है। शॉर्ट ऑर्डर खाना पकाने न केवल कुक पर ऊर्जा निकालना है, बल्कि संतुलन की पेशकश करने और बच्चों को नए खाद्य पदार्थों में उजागर करने की अवधारणा को मजबूत नहीं करता है। पिकी खाने का एक प्राकृतिक व्यवहार है, लेकिन अगर पिक हमेशा पकी खाने वाले के लिए कुछ अलग करके समायोजित करता है, तो पिक्री खाने में शायद ही कभी सुधार होगा।

टालने के लिए रणनीतियां

ये हस्तक्षेप भोजन के बारे में भ्रमित संदेश भेज सकते हैं, जो आपके बच्चे को अस्वास्थ्यकर आदतों को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है। इससे बचना महत्वपूर्ण है:

• हमेशा भोजन के बाद एक मीठा या इलाज की पेशकश। इससे अस्वास्थ्यकर पैटर्न हो सकते हैं जो पूरे जीवन में रह सकते हैं।
• बच्चे को अपनी प्लेट पर सब कुछ खाने की आवश्यकता है । एक बच्चा इस बात पर नियंत्रण रखता है कि वह कितनी खाती है। यदि आप उसकी प्लेट खाली होने तक टेबल पर बैठते हैं, तो खाने का अनुभव नकारात्मक हो जाएगा।
• एक इनाम या मनोरंजन के रूप में भोजन का उपयोग करना। यदि बच्चों को ब्रोकोली खाने के लिए इनाम देने के लिए कुकीज़ दी जाती हैं, तो आपका बच्चा यह सोचने लगेगा कि अगर ब्रोकोली कुकीज़ प्राप्त कर लेती है तो उन्हें बहुत बुरा खाना होना चाहिए क्योंकि उन्होंने इसे खा लिया है। अपने बच्चों को खाना सिखाएं उनके शरीर को ईंधन देने के लिए है।