यदि आप अपने बच्चे को दही देना चाहते हैं, तो अच्छी खबर यह है कि 6 से 12 महीने के बच्चे जो ठोस शुरू कर रहे हैं वे दही खाने शुरू कर सकते हैं। यह 12 महीने की उम्र तक गाय के दूध देने से बचने के लिए सिफारिश से अलग है। जानें कि दही अलग क्या करता है।
कैसे दही दूध से अलग है
दही सिर्फ मोटा हुआ नहीं है, दूध मिला है, बल्कि यह एक किण्वित दूध उत्पाद है।
यहां तक कि जो लैक्टोज असहिष्णु हैं वे दही खा सकते हैं क्योंकि लैक्टोज लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है क्योंकि दही बनाया जाता है। इसके अलावा, दूध प्रोटीन टूट जाते हैं और पचाने में आसान बनाते हैं। अक्सर दही 9 से 10 महीने की उम्र के बीच पेश किया जा सकता है, लेकिन आपको अपने द्वारा खरीदे गए दही के प्रकार के बारे में सावधान रहना चाहिए।
सभी दही बराबर नहीं है
दही आपके बच्चे के आहार में बहुत स्वस्थ जोड़ हो सकती है लेकिन यदि आप सावधान नहीं हैं तो यह एक जंक फूड का अधिक हो सकता है। कुछ ब्रांडों में कृत्रिम मिठास, कृत्रिम रंग, चीनी, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, और मोटाई होते हैं। कम वसा वाले और वसा रहित दही में विशेष रूप से इन additives हो सकता है जब उन्हें कम वसा होता है।
इसके अलावा, आपके बच्चे को सभी वसा डेयरी की पेशकश की जरूरत है और पूर्ण वसा वाले दही को कभी-कभी मुश्किल मिलना मुश्किल होता है, खासतौर से बहुत सारे अवयवों के बिना। कम सामग्री बेहतर होती है - केवल दूध और जीवित और सक्रिय संस्कृतियां सर्वोत्तम होती हैं- लेकिन अगर फल के अलावा चीनी या पेक्टिन की थोड़ी मात्रा होती है, यह बहुत कृत्रिम अवयवों से बेहतर है।
आप सादा, पूर्ण वसा वाले दही खरीद सकते हैं और अपने बच्चे के पसंदीदा फल को इसमें जोड़ सकते हैं। यदि आप एक खाद्य मिल का उपयोग करते हैं या ब्लेंडर रखते हैं, तो आप थोड़ा सा फल (आम या ब्लूबेरी की तरह) शुद्ध कर सकते हैं और दही को चिकनी बनाने के लिए जोड़ सकते हैं। यदि आप रसोई में काम कर रहे हैं, तो अपना दही बनाने का प्रयास करें। यह सस्ती, बहुत आसान है, और आप यह सुनिश्चित करने के लिए जानते हैं कि आपके बच्चे के लिए क्या हो रहा है।
8 से 12 महीने की उम्र के बच्चे के लिए सेवा का आकार 1/4 से 1/2 कप दही है। जैसे ही आपका बच्चा 12 से 24 महीने की उम्र में फार्मूला या स्तनपान के बजाय दूध पीना शुरू कर देता है, 1/2 कप दही में दूध की छः सर्विंग्स में से एक या अधिक में प्रति दिन की आवश्यकता होगी।
एलर्जी
यदि आप दूध पर शुरू करने के लिए आगे बढ़ गए हैं और आपका बच्चा गाय का दूध फार्मूला पी रहा है, तो शायद आप पहले से ही जानते हैं कि आपके बच्चे में दूध एलर्जी नहीं है। फिर भी, दही में दूध ही एकमात्र घटक नहीं है जिसे आपका बच्चा संभवतः प्रतिक्रिया दे सकता है। इसके अलावा, जिन बच्चों को विशेष रूप से स्तनपान किया गया है या गाय के दूध के अलावा किसी अन्य चीज़ के साथ बने सूत्र का उपयोग कर रहे हैं, उन्हें एलर्जी प्रतिक्रिया के संकेतों के लिए देखना चाहिए। उन संकेतों में शामिल हो सकते हैं: पित्ताशय, सांस लेने में कठिनाई या अस्थमा के लक्षण, मुंह या गले की सूजन, उल्टी या दस्त और चेतना का नुकसान। अगर आपका बच्चा इनमें से किसी भी लक्षण को प्रदर्शित करता है और तुरंत 9-1-1 पर कॉल करने के लिए तैयार हो तो जवाब दें कि कैसे प्रतिक्रिया दें।
> स्रोत:
> हवाई जहाज छू चू: पहले दो वर्षों के लिए अपने बच्चे को खिलाने के लिए एक गाइड। अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स और नेशनल डेयरी काउंसिल।