गर्भावस्था के मधुमेह के लिए त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों और भोजन विचार

आहार के माध्यम से तंग रक्त शर्करा नियंत्रण प्राप्त करना

गर्भावस्था के भोजन की गंभीरता और विकृति अक्सर भोजन की योजना बनाते हैं और थोड़ा अधिक जटिल खाते हैं, और गर्भावस्था के मधुमेह केवल इस जटिलता को जोड़ते हैं।

जब भोजन के विचारों और व्यंजनों की बात आती है, गर्भावस्था के मधुमेह वाली एक महिला को कार्बोहाइड्रेट का सबसे ध्यान रखना चाहिए, जो पोषक तत्व है जो रक्त शर्करा को सबसे ज्यादा प्रभावित करता है।

गर्भावस्था के मधुमेह को समझना

गर्भावस्था के मधुमेह से मधुमेह मेलिटस (जिसे "मधुमेह" भी कहा जाता है) को संदर्भित किया जाता है जो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में पहली बार विकसित होता है। मधुमेह का मतलब है कि किसी व्यक्ति के रक्त प्रवाह में ग्लूकोज (चीनी) का स्तर बहुत अधिक होता है।

आम तौर पर, हार्मोन इंसुलिन, जिसे एक अंग द्वारा उत्पादित किया जाता है जिसे पैनक्रिया कहा जाता है, आपके भोजन से आने वाली ग्लूकोज को अवशोषित और उपयोग करता है। गर्भावस्था के दौरान, हालांकि, एक महिला के हार्मोन उसके लिए इंसुलिन का उपयोग करना मुश्किल बनाता है (इसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है)। दूसरे शब्दों में, उसे रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने के लिए, तीन गुना अधिक, बहुत अधिक इंसुलिन का उपयोग करना पड़ता है।

कुछ गर्भवती महिलाओं में (लगभग 9 प्रतिशत, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार) उनका शरीर सामान्य ग्लूकोज के स्तर को सामान्य श्रेणी में रखने के लिए पर्याप्त इंसुलिन नहीं बना सकता है- इस स्थिति को गर्भावस्था के मधुमेह कहा जाता है।

रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए, गर्भावस्था के मधुमेह वाली महिलाओं को कार्बोहाइड्रेट-नियंत्रित आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। कभी-कभी, यदि रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो एक महिला को इंसुलिन या मेटाफॉर्मिन जैसी मौखिक दवा लेने की आवश्यकता हो सकती है।

अपने भोजन की योजना बनाना

अपने भोजन की योजना बनाते समय (आपकी हेल्थकेयर टीम के मार्गदर्शन में), ध्यान रखने के लिए कुछ टिड्बिट हैं। एक यह है कि आपकी गर्भावस्था बढ़ने के कारण कार्बोहाइड्रेट की आपकी संवेदनशीलता और प्रतिक्रियाशीलता बढ़ सकती है।

इसके अलावा, मधुमेह के साथ गर्भावस्था समय पर बड़ी मांग कर सकती है जो घर से बने भोजन तैयार करने की आपकी क्षमता को प्रभावित कर सकती है। यही कारण है कि कई महिलाओं को व्यंजनों को सरल रखने और उनके जीवन शैली और रक्त शर्करा दोनों के लिए काम करने वाले भोजन के साथ जितना संभव हो उतना दोहराया जा सकता है।

दूसरे शब्दों में, यदि आपको नाश्ते के लिए काम करने वाले भोजन मिलते हैं, तो मेनू में उन भोजन और चक्र से चिपके रहें। यदि आपको एक दैनिक मेनू मिलता है जो अच्छा रक्त शर्करा परिणाम उत्पन्न करता है, तो इसे दोहराएं। इस तरह, आपको केवल पोषण संबंधी डेटा देखना होगा और मानक से बाहर भोजन खाने पर अतिरिक्त गणित करना होगा।

गर्भावस्था के मधुमेह के लिए व्यंजनों

यदि आपको गर्भावस्था के मधुमेह का निदान किया गया है, तो मधुमेह पोषण विशेषज्ञ से मिलना महत्वपूर्ण है, इसलिए आप अपनी अनूठी पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर स्पष्ट हैं।

प्रति भोजन खाने वाले कार्बोहाइड्रेट की संख्या आपके रक्त शर्करा नियंत्रण, वजन, गतिविधि स्तर और रक्त शर्करा के लक्ष्यों पर निर्भर करेगी।

अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करने के अलावा, आप रक्त शर्करा को संतुलित करने और पोषण को बढ़ावा देने के लिए अपने भोजन में दुबला प्रोटीन और स्वस्थ वसा जोड़ना सुनिश्चित करना चाहते हैं।

सुबह का नाश्ता

नाश्ता सबसे चुनौतीपूर्ण भोजन हो सकता है। गर्भावस्था के मधुमेह वाली कई महिलाएं सुबह में रक्त शर्करा के स्तर के साथ संघर्ष करती हैं। वास्तव में, ऐसा लगता है कि किसी भी कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा के स्तर को आसमान में डाल सकता है। कुल मिलाकर, नाश्ते में आपके रक्त शर्करा का अच्छा नियंत्रण पूरे दिन पूरे रक्त शर्करा को बनाए रखना आसान बना सकता है।

यहां कुछ उदाहरण भोजन विकल्प दिए गए हैं:

• 1 अंडे के साथ 1 अंडे मक्का टोरिलस, 1/3 एवोकैडो, और साल्सा
• पूरे अनाज टोस्ट के 1-2 सर्विंग्स के साथ 2 अंडे (हार्ड उबला हुआ)
• 1 ¼ कप स्ट्रॉबेरी के साथ सब्जियों के साथ एक 2 अंडा आमलेट
• 1 चिकनी: ½ केले, 2 स्ट्रॉबेरी, 1 कप बादाम दूध, 1 चम्मच अखरोट मक्खन, 1 बड़ा चमचा flaxseed
• ½ कप पका हुआ दलिया (पानी से बना) 2 चम्मच कटा हुआ अखरोट और ¾ कप ब्लूबेरी के साथ
• 1 कप वसा वाले ग्रीक दही 1 कप रास्पबेरी और 2 चम्मच के साथ बादाम स्लीवर्ड

अन्य नाश्ता व्यंजनों में शामिल हैं:

• आसान अंडे Florentine पकाने की विधि
• आसान फ्लेक्स नाश्ता हलवा पकाने की विधि
• बादाम भोजन पकाने की विधि के साथ आसान कम कार्ब पेनकेक्स

अपने सुबह कॉफी की तरह अपने भोजन या पेय में कोई भी चीनी जोड़ने से बचने के लिए याद रखें। संयम में, आप वैकल्पिक स्वीटर्स जैसे स्प्लेंडर (sucralose) चुन सकते हैं।

दोपहर का भोजन

दोपहर के भोजन पर, कुछ दुबला प्रोटीन, सब्जियां, और पूरे अनाज से संतुष्ट रहें।

• सलाद: ग्रीन्स, veggies, 1/2 कप सेम और एक छोटे से टोस्ट पूरे अनाज रोल के साथ ड्रेसिंग
• पूरे अनाज लपेटें: हरे और 4 औंस ग्रील्ड चिकन या झींगा एक मध्यम पूरे अनाज टोरिला में अचार और सरसों के साथ लपेटा जाता है, साथ ही फल की एक सेवा
• पूरे अनाज पिटा: प्रोटीन की एक सेवारत (दुबला मांस, कम वसा वाले पनीर, चिकन, ताजा टर्की), हरे, प्याज, टमाटर, एवोकैडो, और 1/4 कप गोले सूरजमुखी के बीज से भरवां। आप मछली के साथ एक पिटा भी भर सकते हैं, हालांकि पारा सामग्री के कारण प्रकार और राशि को सीमित करें। मूंगफली का मक्खन एक और अच्छा प्रोटीन विकल्प है।

रात का खाना

रात्रिभोज संयोजन में प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियां होती हैं। उदाहरण संयोजनों में शामिल हैं:

• 1½ अनाज भुना हुआ मीठे आलू और एक बड़ा सलाद के साथ 1 पूरे अनाज बुन पर ग्रील्ड टर्की बर्गर
• प्रोटीन के 2 सर्विंग्स और ब्राउन चावल के 1 कप, क्विनोआ, पूरे गेहूं पास्ता के साथ उबला हुआ, ग्रील्ड या हलचल-तला हुआ गैर-स्टार्च वाली सब्जियां

गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• ग्रीन्स (उदाहरण के लिए, पालक, कॉलर, काले)
• ब्रोकोली
• गाजर
• हरी सेम
• टमाटर
• प्याज
• मशरूम

अन्य रात्रिभोज व्यंजनों में शामिल हैं:

• चिकन या बीफ Fajitas पकाने की विधि
• क्रस्टेड पेस्टो सामन
• सब्जियों के साथ तुलसी चिकन

स्नैक्स

हालांकि यह दिन के दौरान शर्करा पेय (उदाहरण के लिए, सोडा या मिठाई चाय) और मिठाई पर नाश्ता (उदाहरण के लिए, कैंडी, कुकीज़, आइसक्रीम, और डोनट्स) पीने के लिए मोहक हो सकता है, आप इन्हें टालना चाहते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के बारे में 15 से 30 ग्राम तक अपने स्नैक्स को रखने से आपकी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। एक सोने का नाश्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यहां कुछ नमूना स्नैक विचार दिए गए हैं:

• 5 पूरे अनाज क्रैकर्स या 1 ब्राउन चावल केक के साथ 1 औंस कम वसा वाले पनीर
• कम वसा वाले पनीर या 1 बड़ा चमचा अखरोट मक्खन के साथ 1 छोटा कट सेब
• 1/4 कप नट्स के साथ 3 कप एयर-पॉप पॉपकॉर्न
• 20 मधुमेह के अनुकूल स्नैक्स

थोक में आगे बढ़ने के लिए स्नैक्स के लिए कुछ विचार यहां दिए गए हैं। प्रति स्नैक्स वांछित आवश्यक कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने के लिए क्रैकर्स या टोरिला चिप्स जोड़ें। इसके अलावा, हर दो से तीन घंटे खाने से आपके रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है और कम से कम बचा जाता है।

• भुना हुआ लाल बीट हमू एस

• आसान Guacamole पकाने की विधि

बहुत से एक शब्द

अंत में, जब कार्बोहाइड्रेट नियंत्रित आहार का पालन करते हैं, तो अपने डॉक्टर और / या मधुमेह पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। इस तरह आप अपने रक्त शर्करा को लक्ष्य पर रख सकते हैं, और उम्मीद है कि इंसुलिन की आवश्यकता से बचें।

इसके अलावा, अपने डॉक्टर के साथ चर्चा करना सुनिश्चित करें कि कितनी बार और कब आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच करनी चाहिए, क्योंकि ये संख्याएं आपकी भोजन योजना को प्रभावित कर सकती हैं। अंत में, गर्भावस्था के दौरान अभ्यास के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें, क्योंकि दैनिक व्यायाम आपके ग्लूकोज नियंत्रण को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है।

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