पेटिंग चिड़ियाघर में ई कोलाई संक्रमण से बचें

उत्तर कैरोलिना बच्चों के बीच ई कोलाई मामलों की हालिया रिपोर्ट, संभवतः राज्य मेले में एक पेटिंग चिड़ियाघर के कारण, इस गंभीर बीमारी के बारे में जागरूकता बढ़ा दी है। सीडीसी के मुताबिक, लोगों को आम तौर पर 'अंडरक्यूड, दूषित ग्राउंड गोमांस' खाने से ई कोलाई संक्रमण मिलते हैं, हालांकि आप तैराकी के बाद कच्चे दूध पीने से 'व्यक्तियों और बच्चों की देखभाल केंद्रों में व्यक्तिगत रूप से संपर्क करने' के माध्यम से संक्रमित हो सकते हैं। या पीने का पानी जो सीवेज से दूषित हो गया है, और संक्रमित खेत जानवरों से संपर्क करके।

हालांकि ई कोलाई संक्रमण वाले कुछ बच्चों को केवल दस्त के लक्षण मिलते हैं, जो खूनी, पेट की ऐंठन, उल्टी, और मतली हो सकती हैं, अन्य एनीमिया और गुर्दे की विफलता के साथ हीमोलिटिक यूरेमिक सिंड्रोम, या एचयूएस विकसित कर सकते हैं।

उत्तरी कैरोलिना में ई कोलाई के मामलों ने इस मुद्दे को स्पॉटलाइट में वापस लाया है, लेकिन यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि यह एक नई समस्या नहीं है।

2000 में, एस्चेरीचिया कोलाई ओ 157: पेंसिल्वेनिया और वाशिंगटन में एच 7 संक्रमणों ने 56 बीमारियों और 1 9 अस्पताल में भर्ती कराए, और वे सभी खेतों और परिवारों के खेतों से जुड़े हुए थे और चिड़ियाघर चिड़ियाघर थे।

इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने बच्चे को पेटिंग चिड़ियाघर में नहीं ले जा सकते हैं, लेकिन आपको इसे सुरक्षित रूप से करने के लिए कदम उठाने चाहिए।

चिड़ियाघर में संक्रमण रोकना

सीडीसी के मुताबिक, एन्चेरीचिया कोलाई ओ 157: एच 7, पेटिंग चिड़ियाघर, खुले खेतों, पशु प्रदर्शनी, और अन्य स्थानों पर जहां एंटरप्राइज़ रोगजनकों के संचरण के जोखिम को कम करने के लिए, जहां जनता के खेतों के जानवरों से संपर्क है:

• जानकारी प्रदान की जानी चाहिए। खेत जानवरों को सार्वजनिक पहुंच प्रदान करने वाले व्यक्तियों को आगंतुकों को कृषि जानवरों से इंसानों के लिए आतंकवादी रोगजनकों के संचरण के जोखिम , और इस तरह के संचरण की रोकथाम के लिए रणनीतियों के बारे में सूचित करना चाहिए। इसमें सार्वजनिक सूचना और सुविधा कर्मचारियों का प्रशिक्षण शामिल होना चाहिए। आगंतुकों को यह पता होना चाहिए कि कुछ कृषि जानवरों को दूसरों के मुकाबले मनुष्यों के लिए आंतरिक संक्रमण को प्रसारित करने के लिए अधिक जोखिम उठाना पड़ता है। ऐसे जानवरों में बछड़े और अन्य युवा रोमन जानवर, युवा मुर्गी, और बीमार जानवर शामिल हैं। जब संभव हो, तो यात्रा से पहले जानकारी प्रदान की जानी चाहिए।

• स्थानों को जोखिम को कम करने के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए। खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और शिशु देखभाल सेटिंग में कृषि पशु संपर्क उपयुक्त नहीं है, और स्कूल-वृद्ध बच्चों के साथ विशेष देखभाल की जानी चाहिए। उन जगहों पर जहां कृषि पशु संपर्क वांछित है, लेआउट को एक अलग क्षेत्र प्रदान करना चाहिए जहां मनुष्य और जानवर बातचीत करते हैं और एक ऐसा क्षेत्र जहां जानवरों की अनुमति नहीं है। खाद्य और पेय पदार्थ केवल पशु मुक्त क्षेत्रों में तैयार, सेवा, और उपभोग किया जाना चाहिए। पशु पेटिंग केवल आगंतुकों के नज़दीकी पर्यवेक्षण और कोचिंग की सुविधा के लिए बातचीत क्षेत्र में होनी चाहिए। इंटरैक्शन क्षेत्र के अलावा जानवरों और उनके पर्यावरण के संपर्क को रोकने के लिए डबल बाधाओं जैसे अलगाव विधियों को साफ़ करना चाहिए।
• हैंडवाशिंग सुविधाएं पर्याप्त होनी चाहिए। हैंडवाशिंग स्टेशन पशु-मुक्त क्षेत्र और बातचीत क्षेत्र दोनों के लिए उपलब्ध होना चाहिए। पानी, साबुन, और डिस्पोजेबल तौलिए चलाना उपलब्ध होना चाहिए ताकि आगंतुक जानवरों के संपर्क के तुरंत बाद अपने हाथ धो सकें। हैंडवाशिंग सुविधाओं को अधिकतम अनुमानित उपस्थिति के लिए पर्याप्त, सुलभ किया जाना चाहिए, और बच्चों और वयस्कों द्वारा उपयोग के लिए कॉन्फ़िगर किया जाना चाहिए। 5 साल से कम उम्र के बच्चों को वयस्क पर्यवेक्षण के साथ अपने हाथ धोना चाहिए। कर्मचारियों के प्रशिक्षण और पोस्ट किए गए संकेतों को जानवरों या उनके पर्यावरण को छूने, खाने से पहले, और बातचीत क्षेत्र छोड़ने के बाद हाथ धोने की आवश्यकता पर जोर देना चाहिए। सांप्रदायिक घाटी पर्याप्त हैंडवाशिंग सुविधाओं का गठन नहीं करते हैं। जहां चलने वाला पानी उपलब्ध नहीं है, हाथ सेनेटिज़र कुछ भी नहीं करने से बेहतर हो सकते हैं। हालांकि, सीडीसी इस सेटिंग में प्रभावकारिता के स्वतंत्र रूप से सत्यापित अध्ययनों की कमी के कारण हाथ सेनिटाइजर्स के उपयोग के बारे में कोई सिफारिश नहीं करता है।

• हाथ से मुंह की गतिविधियां (उदाहरण के लिए, खाने और पीने, धूम्रपान करने और खिलौने और pacifiers ले जाने) बातचीत क्षेत्रों में अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
• गंभीर संक्रमण के लिए उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों को सावधानी पूर्वक सावधानी बरतनी चाहिए। फार्म जानवरों को हर किसी के द्वारा संभाला जाना चाहिए जैसे कि जानवरों को मानव आतंरिक रोगजनकों के साथ उपनिवेशित किया जाता है। हालांकि, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं, और immunocompromised व्यक्तियों (उदाहरण के लिए, एचआईवी / एड्स वाले लोगों) गंभीर उम्र के संक्रमण के लिए उच्च जोखिम पर 5 साल से कम आयु के बच्चे हैं। ऐसे व्यक्तियों को कृषि जानवरों के संपर्क के जोखिमों का वजन करना चाहिए। अगर संपर्क करने की इजाजत है, तो 5 साल से कम उम्र के बच्चों को सावधानीपूर्वक लागू करने के साथ वयस्कों द्वारा बारीकी से पर्यवेक्षण किया जाना चाहिए।

• कच्चे दूध परोसा नहीं जाना चाहिए।

घर पर ई कोलाई संक्रमण को कैसे रोकें

सीडीसी के अनुसार, चिड़ियाघर चिड़ियाघर में अपने बच्चों की रक्षा के लिए कदम उठाने के अलावा, आप ई कोलाई संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं यदि आप:

• सभी जमीन गोमांस और हैमबर्गर अच्छी तरह से कुक। क्योंकि बीमारी के कारण बैक्टीरिया मारे जाने से पहले भूरे रंग के गोमांस भूरे रंग की हो सकती है, पूरी तरह से खाना पकाने के लिए एक डिजिटल तत्काल-पढ़ने मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। ग्राउंड गोमांस को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि मोटा भाग समेत पैटी के कई हिस्सों में डाला गया थर्मामीटर कम से कम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता हो। जो लोग थर्मामीटर का उपयोग किए बिना जमीन के गोमांस को पकाते हैं, वे बीमारी के खतरे को कम नहीं कर सकते हैं, बीच में अभी भी गुलाबी हैं।
• यदि आपको एक रेस्तरां में अंडरक्यूड हैम्बर्गर या अन्य ग्राउंड बीफ उत्पाद परोसा जाता है, तो उसे आगे पकाने के लिए वापस भेज दें। आप भी एक नया बुन और एक स्वच्छ प्लेट के लिए पूछना चाह सकते हैं।
• अपने रसोईघर में हानिकारक बैक्टीरिया फैलाने से बचें। कच्चे मांस को खाने-पीने के खाने से अलग रखें। कच्चे मांस को छूने के बाद गर्म साबुन वाले पानी के साथ हाथ, काउंटर और बर्तन धोएं। कच्चे पैटी वाले अनचाहे प्लेट पर पके हुए हैमबर्गर या जमीन के गोमांस को कभी न रखें। पैटियों के परीक्षणों के बीच मांस थर्मामीटर धोएं जिन्हें आगे पकाने की आवश्यकता होती है।
• केवल पेस्टराइज्ड दूध, रस या साइडर पीएं। कमरे के तापमान पर बेचे गए एक विस्तारित शेल्फ जीवन के साथ वाणिज्यिक रस (जैसे गत्ते के बक्से में रस, कांच के कंटेनर में वैक्यूम सीलबंद रस) को चिपकाया गया है, हालांकि यह आमतौर पर लेबल पर संकेत नहीं दिया जाता है। रोगियों को मारने के लिए रस ध्यान केंद्रित भी पर्याप्त गरम किया जाता है।
• फलों और सब्ज़ियों को अच्छी तरह से धोएं, खासतौर पर वे जिन्हें पकाया नहीं जाएगा। 5 वर्ष से कम आयु के बच्चे, immunocompromised व्यक्तियों, और बुजुर्गों को अल्फाल्फा अंकुरित खाने से बचना चाहिए जब तक कि उनकी सुरक्षा का आश्वासन नहीं दिया जा सके। अल्फल्फा के बीज और अंकुरित करने के तरीकों की जांच की जा रही है।
• नगरपालिका पानी पीएं जिसका क्लोरीन या अन्य प्रभावी कीटाणुशोधक के साथ इलाज किया गया है।
• तैराकी करते समय झील या पूल पानी निगलने से बचें।
• सुनिश्चित करें कि दस्त से ग्रस्त व्यक्ति, विशेष रूप से बच्चे, संक्रमण फैलाने के जोखिम को कम करने के लिए आंत्र आंदोलनों के बाद साबुन से सावधानी से हाथ धोते हैं, और वह लोग मृदा डायपर बदलने के बाद हाथ धोते हैं। दस्त से बीमारी वाले किसी भी व्यक्ति को सार्वजनिक पूल या झीलों में तैरना, दूसरों के साथ स्नान साझा करना और दूसरों के लिए भोजन तैयार करना चाहिए।