खाद्य विषाक्तता और गर्भावस्था के साथ जुड़े जोखिम
सबसे बड़ी खाद्य-संबंधी जोखिमों में से एक गर्भवती महिलाओं को चेतावनी दी जाती है कि वे खाद्य-संबंधी बीमारी या खाद्य विषाक्तता है। हालांकि गर्भावस्था के दौरान किसी भी गर्भवती महिला को जितना संभव हो उतना स्वस्थ रहने का लक्ष्य है, जब आप गर्भवती होने पर खाद्य विषाक्तता से जुड़े जोखिम एक या दो दिन के लिए अच्छी तरह से महसूस नहीं करने के जोखिम तक ही सीमित नहीं हैं।
खाद्य विषाक्तता एक गर्भपात का कारण बन सकता है?
छोटा जवाब हां है।
कुछ जीवाणु संक्रमण संभावित गर्भपात के कारणों के रूप में अच्छी तरह से स्थापित हैं। गर्भपात से जुड़े विशिष्ट भोजन से उत्पन्न बीमारियों (उर्फ खाद्य विषाक्तता) में शामिल हैं:
- लिस्टिरिओसिज़
- साल्मोनेला एंटरोकॉलिसिस (जिसे सैल्मोनेलोसिस भी कहा जाता है)
- टोक्सोप्लाज़मोसिज़
- ई कोलाई एंटरटाइटिस
इन खाद्य-जन्म वाले संक्रमणों से खुद को बचाने का सबसे अच्छा तरीका, इस प्रकार गर्भपात और गर्भावस्था के नुकसान के जोखिम को कम करना, गर्भावस्था के दौरान प्रदूषण के खतरे में खाद्य पदार्थों से बचने , रेस्तरां में खाने के बारे में सावधान रहना, और घर पर भोजन तैयार करते समय सतर्क रहना ( सभी मीट को अच्छी तरह से पकाएं और सावधानी से सभी उपज धोएं)। एक ही समय में, हालांकि, सबकुछ खाने से डरो मत - याद रखें कि अधिकांश बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया उच्च गर्मी से मारे जाते हैं, इसलिए ज्यादातर मामलों में, पेस्टराइज्ड डेयरी उत्पादों और मीट "अच्छी तरह से" पकाया जाता है, सुरक्षित होना चाहिए।
लिस्टरियोसिस क्या है?
लिस्टरियोसिस जीवाणु लिस्टरिया मोनोसाइटोजेनेस के कारण होने वाली गंभीर बीमारी है ।
गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करने के अलावा, यह बीमारी आम तौर पर कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और नवजात बच्चों के साथ पुराने वयस्कों को भी प्रभावित करती है। वयस्क जो गर्भवती नहीं हैं और बरकरार प्रतिरक्षा प्रणाली हैं, इस बीमारी को पकड़ने के कम जोखिम पर हैं।
गर्भवती महिलाओं में लिस्टरियोसिस के लक्षण और प्रतिक्रियाओं में निम्न शामिल हैं:
- बुखार
- दर्द
- थकान
- गर्भपात
- stillbirth
- समयपूर्व वितरण
- नवजात शिशु को प्रभावित करने वाले जीवन में खतरनाक संक्रमण
गर्मी में अक्सर लिस्टरियोसिस प्रकोप होता है। लिस्टरिया संक्रमण के स्रोतों में मीट और सीफ़ूड के साथ-साथ अनैच्छिक दूध शामिल हैं। लिस्टरियोसिस का प्रयोग एंटीबायोटिक्स का उपयोग करके किया जाता है। लिस्टरियोसिस का इलाज करने के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे आम एंटीबायोटिक दवाएं पेनिसिलिन, एम्पिसिलिन और एमोक्सिसिलिन हैं। जो लोग पेनिसिलिन के लिए एलर्जी हैं, वे इसके बजाय बैक्ट्रीम (टीएमपी / एसएमएक्स) ले सकते हैं।
साल्मोनेलोसिस क्या है?
साल्मोनेलोसिस बैक्टीरिया साल्मोनेला के कारण एक खाद्य बीमारी है। साल्मोनेला के लक्षणों में डायरिया, बुखार, पेट की ऐंठन शामिल है। उल्टी, मतली, मांसपेशियों में दर्द और ठंड। साल्मोनेलोसिस मल में रक्त और पुस प्रकट हो सकता है। चिकन या टर्की जैसे अंडरक्यूड पोल्ट्री उत्पाद, साल्मोनेला के साथ प्रदूषण के आम स्रोत हैं। साल्मोनेलोसिस का निम्नलिखित तरीकों से इलाज किया जा सकता है:
- एक दिन में 8 से 10 गिलास पानी या अन्य स्पष्ट तरल पदार्थ पीना
- गेटोरेड जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स में समृद्ध कुछ नमकीन खाद्य पदार्थ या पेय का उपभोग करना
- केला जैसे उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ खा रहे हैं
- 3 बड़े भोजन के बजाय बीमार होने पर कई छोटे भोजन खाते हैं
- एंटीबायोटिक दवाओं
आम तौर पर, एक चिकित्सक एंटीबायोटिक दवाओं का निर्धारण करेगा जब सैल्मोनेलोसिस के लिए द्वितीयक दस्त अत्यधिक होता है (दिन में 9 या 10 बार सोचें) या किसी व्यक्ति को उच्च बुखार होता है।
ई कोलाई एंटरटाइटिस क्या है?
ई कोलाई एंटरिटिस यात्रियों के दस्त का सबसे आम कारण है। ई कोलाई एंटीटाइटिस में ई कोलाई बैक्टीरिया के संक्रमण से होने वाली छोटी आंत की सूजन शामिल होती है। यद्यपि ई। कोलाई स्वाभाविक रूप से हमारी आंतों में पाई जाती है, कुछ प्रदूषित खाद्य पदार्थों में मौजूद ई कोलाई के रोगजनक उपभेद, जैसे अंडकोक्टेड मीट, कच्चे फल और सब्जियां और आगे, ई कोलाई एंटरिटिस का कारण बन सकते हैं। ई कोलाई एंटरिटिस के विशिष्ट लक्षणों में खूनी दस्त, बुखार, पेट क्रैम्पिंग और भूख की कमी शामिल है। ई कोलाई एंटरटाइटिस के लिए उपचार में हाइड्रेशन और एंटीबायोटिक दवाओं का संभावित उपयोग होता है, जैसे डॉक्ससिसीलाइन, बैक्ट्रीम (टीएमपी / एसएमजेड), फ्लोरोक्विनोलोन और रिफाक्सिमिन।
सूत्रों का कहना है:
अमेरिकन गर्भावस्था एसोसिएशन, "गर्भावस्था के दौरान बचने के लिए खाद्य पदार्थ।" नवंबर 2007. 9 जनवरी 2008 को एक्सेस किया गया।